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" k* s: _, f2 C: S0 A& p4 Gtvb now,tvbnow,bttvb繼續韓國風， 韓國炒粉絲，不論男女老幼都很喜歡吃，作為家常便飯或是宴客十分適合。 用蕃薯做的韓國粉絲好吃又有益。不過，許多人都以為過程復雜，韓國粉絲又比較粗身，弄得不好會容易黏鑊。tvboxnow.com: g l- x2 f0 ~9 A
( E4 Q1 `2 A6 {韓國炒粉絲 (2人粉量)
4 `0 ~2 }; @ }$ l8 H公仔箱論壇材料:
) m: m, O8 T$ s' ]韓國粉絲 150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T" A/ o {* r2 `3 W3 B9 J* z
雞蛋 1隻
" d" s5 p7 o/ `- i蒜片 1粒
% T" \% R1 U- @6 N1 R3 c公仔箱論壇新鮮冬菇 4隻
! q! e+ ]2 @/ D, d白背木耳 1朶
: @( k& G' k8 ~/ h' u1 L* _tvboxnow.com甘筍 半條公仔箱論壇* T# H5 X$ X0 J: B7 H! B, G( [
菠菜 4棵- r. y" ~" H6 n$ }* e
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, ] c0 ~; Y' X' X; G* [+ stvboxnow.com冬菇醃料: 公仔箱論壇1 o$ d3 }/ m5 \6 r
糖 半茶匙
5 J: P8 g2 Z' Q8 Ytvb now,tvbnow,bttvb麻油 少許% n" ~/ X0 ?7 d2 D
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白背木耳醃料:: o9 z, C9 ~# X! S" V( T8 a- ]
麻油少許tvboxnow.com% U' A2 B# A: V
7 ~- C% t" n4 l) _tvboxnow.com醬汁:公仔箱論壇6 H1 Z% t6 \2 t# a; e4 I
生抽 2湯匙tvboxnow.com. x1 o# H$ S2 J g8 s
水 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z$ B! _ {: u4 E7 q( g
糖 1茶匙
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做法:
, N& \- M; x, n$ Q# P+ g4 E9 [tvboxnow.com1. 冬菇用濕廚房紙抹去表面污垢，切絲，加入醃料略醃，備用。
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2 u) I# ~, ^- }3 {4 V' {. ?2 U2. 白背木耳用水浸軟，切絲，加入醃料，備用。tvboxnow.com% E9 v( i( t9 q. H0 L& S1 X- J
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3. 甘筍刨皮，切粗絲。菠菜洗淨，切去根部，只要菜葉同少許莖部。tvboxnow.com4 D( s3 W/ i4 T) p! H( i. ^
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4. 燒沸水，放入粉絲煮約5 - 6分鐘至軟身，盛起。用凍開水沖洗過冷河，瀝乾水分，用剪刀略為剪短，加入少許麻油和生抽拌勻，備用。tvboxnow.com3 H4 e' k/ P& K( H/ A9 k7 e7 z" f. A
' p& R9 c7 X3 r5. 燒熱油鑊，把蛋汁煎成蛋餅，切成絲。
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4 W8 L( z3 R5 Utvboxnow.com6. 在原鑊再加些油，用中大火爆香，後加入蒜片。跟著，下甘筍紅蘿蔔、白背木耳、菠菜炒勻至開始軟身。
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7. 將粉絲放入，炒至熱透。最後，加入蛋絲，再倒入汁料，兜勻，即成。公仔箱論壇* b7 n# E$ G }( {0 n
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q$ K6 U/ w. f**小小貼士**
, A' K4 l/ v* Q/ n) ^tvboxnow.com- 汁料的生抽分量可因應個人口味增減。- E( Q1 Z, T7 Q( G; k: p
- 如喜歡吃辣的朋友，可加韓國辣椒醬。
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發表於 2015-4-20 05:54 PM
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