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繼續韓國風， 韓國炒粉絲，不論男女老幼都很喜歡吃，作為家常便飯或是宴客十分適合。 用蕃薯做的韓國粉絲好吃又有益。不過，許多人都以為過程復雜，韓國粉絲又比較粗身，弄得不好會容易黏鑊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n, ?" J( e2 G6 ~2 a3 g/ S6 U
" Q5 M3 {0 _% U韓國炒粉絲 (2人粉量)
: x7 u' _3 e# q6 T/ R公仔箱論壇材料:
, }9 S5 j$ r @3 N6 i韓國粉絲 150克tvb now,tvbnow,bttvb" d6 l' k! c2 y6 e" o/ ], a
雞蛋 1隻
2 b9 s* x# w# }7 @9 h4 F+ g. mtvboxnow.com蒜片 1粒
" W8 m7 [7 R( o: p( e0 i+ ^新鮮冬菇 4隻公仔箱論壇& D8 t3 v3 R4 R8 w2 E: `) L
白背木耳 1朶
( Q( |0 ~, T4 c' u S; {tvboxnow.com甘筍 半條7 I% F' H( ^7 {
菠菜 4棵公仔箱論壇# [ b9 Q/ }4 T7 [+ d. |/ P
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2 o: X9 d% u' u! q, I! y1 j% p6 s冬菇醃料: tvboxnow.com! r: n2 i J2 M2 z1 ^
糖 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l. E5 E/ o: E+ b- ~
麻油 少許
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白背木耳醃料:
( ^) }% X7 h1 K0 M0 w* ]麻油少許
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# y( J$ y5 R' Y; Wtvboxnow.com醬汁:2 k9 K8 x k/ i
生抽 2湯匙
% b6 ]- h; @* q8 F' N4 L公仔箱論壇水 2茶匙3 d# }* [$ U+ d9 q( o
糖 1茶匙3 ?4 K' T0 y0 \1 G2 w! Y
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( D l$ _& R+ D9 b6 \7 D4 u7 m( Itvboxnow.com做法:. X0 L/ `4 m3 X- X+ u' p& |; R/ I
1. 冬菇用濕廚房紙抹去表面污垢，切絲，加入醃料略醃，備用。! }9 c7 `9 L0 u( ]% X# K
. i3 m' a9 U9 {2. 白背木耳用水浸軟，切絲，加入醃料，備用。公仔箱論壇( s) l0 t( }0 R% P0 c9 B* v' D' }
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3. 甘筍刨皮，切粗絲。菠菜洗淨，切去根部，只要菜葉同少許莖部。tvboxnow.com$ t: s' Z0 P9 t; a) x0 P# z5 }$ M
; d2 L: L6 Z+ S4 e5 Ttvb now,tvbnow,bttvb4. 燒沸水，放入粉絲煮約5 - 6分鐘至軟身，盛起。用凍開水沖洗過冷河，瀝乾水分，用剪刀略為剪短，加入少許麻油和生抽拌勻，備用。
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- H! r) W8 |/ v6 N+ Vtvb now,tvbnow,bttvb5. 燒熱油鑊，把蛋汁煎成蛋餅，切成絲。tvb now,tvbnow,bttvb" A; V) P8 ~% p7 u+ e
9 E& I( S& e/ }1 ]8 vtvboxnow.com6. 在原鑊再加些油，用中大火爆香，後加入蒜片。跟著，下甘筍紅蘿蔔、白背木耳、菠菜炒勻至開始軟身。tvb now,tvbnow,bttvb* W3 h$ W# Y6 f" d" D2 \7 [4 a
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7. 將粉絲放入，炒至熱透。最後，加入蛋絲，再倒入汁料，兜勻，即成。, m3 @) ?* V* @- t0 J$ T
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**小小貼士**TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {) o A3 [0 N
- 汁料的生抽分量可因應個人口味增減。
" C+ ]% f2 _/ L; A; j! o% z* i# ^3 C公仔箱論壇- 如喜歡吃辣的朋友，可加韓國辣椒醬。公仔箱論壇% U g) e. E$ O2 f
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發表於 2015-4-20 05:54 PM
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