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材料: " G) o' T) _& J# N- d" f$ y9 Z- y
冬瓜肉250克（連皮切粒）、藜麥30克、迷你帶子80克、鮮蓮子50克、珍珠糙米80克、甘筍粒1湯匙、薑米半湯匙、上湯1杯、清水半杯
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( S8 {7 s( a0 E' l! Z ptvboxnow.com調味:
% e5 h, H4 A r- n7 J* r* ]公仔箱論壇鹽1/4茶匙、胡椒粉少許. }8 b# w. m7 F
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& c8 ]$ h" _# A/ [! f做法: 公仔箱論壇& e; }6 k2 D. U0 q* {* x9 M
1.迷你帶子解凍、抹乾及切粒，以胡椒粉略醃10分鐘。3 W' ^: m* |& j! h8 a& k
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2.藜麥及珍珠糙米以清水浸泡2小時。
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* G' P7 I# ?0 t* [; t3.起鑊爆香薑米，加入甘筍，再加入冬瓜肉、藜麥及珍珠糙米炒勻，然後注入上湯及清水煮8至10分鐘。公仔箱論壇 k! o$ U7 e y- h2 V$ z% c
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4.加入蓮子、帶子再煮2分鐘。最後，以鹽及胡椒粉調味即成。
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發表於 2015-4-21 05:43 AM
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