公仔箱論壇7 N& X# `' X p
材料: 公仔箱論壇0 Z) [2 r% c' K1 P% ]3 P8 z# X
冰鮮雞（斬件）1隻、新鮮沙薑（切片）半杯、乾蔥片4粒、蒜片2粒、香芹（切段）2/3杯、蔥段1杯、腐乳（壓蓉）3小件、米酒3湯匙、金不換（摘淨）1杯、雞湯半杯、砂糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P) M- t+ u, Y9 T) ]7 k
, b2 S8 y' {5 o. s; D
' f1 J7 e# v7 i6 itvboxnow.com調味醃料：
( O/ X' C M) T1 R/ h% x魚露2茶匙、生粉1湯匙半、蛋白半隻、生油2湯匙、麻油及胡椒粉少許& ?' v& b R) @8 A$ y) `
, U1 ^3 l/ \6 v8 v- \. W6 z" ?& i公仔箱論壇$ c5 d1 z$ ^+ o5 q( A& f5 t
做法: 公仔箱論壇1 @; \9 q" J0 D' |; Z" P
1. 雞件充分洗淨抹乾身，加入醃料充分拌勻，醃15分鐘。* ~/ I8 f1 `4 T* n; C+ B
tvboxnow.com- G# d& Q n, p3 C& t. t/ k" w/ |1 x( E
2. 撒少量生粉於雞件上，下鑊半煎炸至金黃及熟透，取出隔油備用。6 \9 g0 e/ f" a; }7 }9 K
4 m- ?. x. p& l: `, ~( k3. 以中火炒香沙薑、乾蔥片、蒜片、香芹及蔥段，放回雞件，加腐乳兜勻，灒米酒，蓋好焗約1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* p6 V/ i; ~: `) A4 n& g( {2 f( c
tvboxnow.com& o4 E/ J2 T. d0 w
4. 加入雞湯及砂糖煮至收汁，加入金不換兜勻，上碟即成。
+ u& W0 m! R( p: h itvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O# ^! j |+ r) _
|
發表於 2015-4-21 05:44 AM
| 