% h/ X0 q5 Y! L5 t W公仔箱論壇材料:
$ v# j1 Y9 F3 U, ]公仔箱論壇冰鮮雞（斬件）1隻、新鮮沙薑（切片）半杯、乾蔥片4粒、蒜片2粒、香芹（切段）2/3杯、蔥段1杯、腐乳（壓蓉）3小件、米酒3湯匙、金不換（摘淨）1杯、雞湯半杯、砂糖半茶匙
& c$ ^* q t! O1 c' w) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 J$ c( F! [( {
o& f' }4 M8 v ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
0 P! G! j8 H# @8 h. t; U5 Mtvboxnow.com魚露2茶匙、生粉1湯匙半、蛋白半隻、生油2湯匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb. u" w7 Y) O. w
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/ x: l! H k9 h, n$ ztvb now,tvbnow,bttvb做法:
$ X4 q, ?' _0 E9 H7 E$ C/ C- v2 dtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞件充分洗淨抹乾身，加入醃料充分拌勻，醃15分鐘。. H' y, b! ?; a: ~) M v; \
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2. 撒少量生粉於雞件上，下鑊半煎炸至金黃及熟透，取出隔油備用。
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Z6 x' F. y& D+ `$ ^) _3. 以中火炒香沙薑、乾蔥片、蒜片、香芹及蔥段，放回雞件，加腐乳兜勻，灒米酒，蓋好焗約1分鐘。
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- b3 X8 ]2 A% [" x! Ftvb now,tvbnow,bttvb4. 加入雞湯及砂糖煮至收汁，加入金不換兜勻，上碟即成。
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發表於 2015-4-21 05:44 AM
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