; k6 n( w; N1 c9 c材料: - ^$ ^ S" p: d; O2 i5 G! J7 n6 h/ [
雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量tvb now,tvbnow,bttvb0 }9 w5 j6 Q; c+ m
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! U3 C! t# N( A" H公仔箱論壇調味醃料（一）（雞全髀）： 鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙
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醃料（二）（雞全髀）：
- I/ Z1 Y% m3 k+ Y純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量tvb now,tvbnow,bttvb* q/ s6 P6 A2 c: b3 r* N
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做法:
% Y9 b% J. r' l, X1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。
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2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。
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0 `# r. B% w3 a3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。
0 M9 m" s" A0 b' a) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: N9 V" w% G; i0 P; B* d1 ~4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。
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, o8 I+ Y& f7 T- a5 Atvboxnow.com5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。
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發表於 2015-4-21 05:45 AM
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