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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^. W; r6 W* r0 e
雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量7 q# V2 s6 L- u% x9 |$ m
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/ ~0 F" D+ ~& p% O1 ftvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（一）（雞全髀）： 鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙
& M. e7 S2 a4 jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! w9 ?! X# `8 W( g6 a" @
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醃料（二）（雞全髀）：
! G4 O$ g7 \! U純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量公仔箱論壇0 l: b" \2 X0 _/ X. N
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' j E' _6 h/ v- I做法:
9 J4 Q9 ]* ~0 P- [. f* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 \1 D3 B1 c8 R% _7 J/ ~7 r
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2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。公仔箱論壇! h; ]8 z! r1 y3 F' }
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3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。
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. L% l0 _0 U* [% ~8 W0 U hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。, v: R$ O' t3 C
9 @4 G( H; V" ^- |5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。) ^2 b2 Q2 H% j- s; S3 C3 ~/ V( n; o$ W
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發表於 2015-4-21 05:45 AM
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