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材料: 3 @! N0 I, A4 B( Y- m* r4 n0 O
火腿上湯250毫升、芋絲1盒、絲瓜300克、肥牛肉片150克、薑2片
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調味調味料： 生粉水適量
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醃料（免治豬肉）：
! V8 ^, g" t4 e1 \蒜蓉1茶匙、生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、生粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z) b0 c# e; Z5 B5 o
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做法:
* N' ]" b- e# M/ |3 o1 q$ x1. 肥牛肉片與醃料拌勻待片刻。tvb now,tvbnow,bttvb' u2 }6 j" z& p$ u( n% ]+ D
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2. 絲瓜刨去硬邊及沖淨，然後切件；芋絲沖淨及隔乾。
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3. 燒1至2湯匙油，爆香薑片，加入絲瓜炒香，注入火腿上湯及芋絲，煮至絲瓜熟及芋絲入味。
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" E; u4 j: R( i0 M( n E- T' j' w3 O4. 燒1至2湯匙油爆炒肥牛片，加入絲瓜芋絲內，拌入適量生粉水埋芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @' I" G" L% N% b; ]
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發表於 2015-4-21 05:46 AM
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