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[中式食譜] 肥牛芋絲燴絲瓜

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材料:     
0 b. o! O6 g1 o% M) p1 H: J火腿上湯250毫升、芋絲1盒、絲瓜300克、肥牛肉片150克、薑2片
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調味調味料: 生粉水適量
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醃料(免治豬肉): 公仔箱論壇* c- Y  U& b3 }7 H2 `( P
蒜蓉1茶匙、生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、生粉半茶匙tvboxnow.com$ }, d- }1 c) ^7 K

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做法:     
) s1 y( [8 l- ~) |1. 肥牛肉片與醃料拌勻待片刻。
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/ n8 y' p7 U2 p; h9 }) T+ b* g公仔箱論壇2. 絲瓜刨去硬邊及沖淨,然後切件;芋絲沖淨及隔乾。
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3. 燒1至2湯匙油,爆香薑片,加入絲瓜炒香,注入火腿上湯及芋絲,煮至絲瓜熟及芋絲入味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a4 [0 j* Z" ~3 S. v5 l' z

, q5 M3 ?# m; r公仔箱論壇4. 燒1至2湯匙油爆炒肥牛片,加入絲瓜芋絲內,拌入適量生粉水埋芡。
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