薯仔最常用來切幼條炸薯條，或是當成咖哩中的配料，今天改變一下用來做羹湯tvboxnow.com% W6 g$ _ Q3 S* A5 N9 Z h6 o7 r" g
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C- Q# o$ T* s: e/ N
薯仔2顆，木耳一大朵，蔥花2湯匙，雞蛋1個，蒜茸1湯匙tvboxnow.com8 z) u- m+ J! L8 Q- z8 D
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4 N. u( [4 l, ^4 `tvboxnow.com調味料：
+ Q3 J2 u( F) j; w2 \鹽1/2茶匙，糖半茶匙，胡椒粉少許，麻油少許，生粉水1湯匙，上湯500毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b5 N, p$ T" ~+ y2 @* ~
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' S; e& h! s8 R$ Z% t5 ~公仔箱論壇做法：
: I4 o& I6 \9 {8 r5 g) y1. 薯仔削皮洗淨刨成片、木耳切絲- { n& Y- p; C/ [
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2. 燒熱鍋加入油，爆香蒜茸後，再加入雞蛋，炒至蛋熟盛起
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- Z/ u" B) C1 P1 V7 |3. 原鍋，下薯片炒出香氣後，蛋回鑊、下上湯、木耳* Z5 m; @7 A; K
) v: N4 _* d; T4 s3 w" w9 Htvb now,tvbnow,bttvb待薯片變透明，下鹽、糖、胡椒粉後，用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成) o8 e$ r* C7 `, {& n! U Z8 n
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發表於 2015-4-21 01:12 PM
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