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& L q7 }9 e$ ?3 v3 I1 q4 Otvboxnow.com材料: 2人份tvboxnow.com- z6 l0 P- R% J
1.泰式青咖哩醬—3湯匙
; k9 {; S8 s4 R$ V; k: d/ `2. 雞脾—3隻; a4 k3 [' i; C
3. 泰式茄子---10個
8 }% C/ I1 W+ t" w/ @" P4. 泰式青豆 --少許tvboxnow.com/ [0 K& J3 r6 a8 c* u6 o7 E2 f8 h* V% r
5. 檸檬葉--6片
8 Z4 Z3 P% j! y0 J# X4 q: J( i$ U& q6. 椰漿---300- 400ml7 t; j5 n# h8 W' F6 P' o8 @
7. 大辣椒---1條 & K; K) p2 a! e8 `) v8 f4 H+ ]
8. 雞湯/水—300- 400毫升tvb now,tvbnow,bttvb o6 z- n9 b2 T% t
9. 油—1湯匙
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' R1 F% x0 q2 U* E1 D公仔箱論壇調味料:
^6 O( V% j6 Q! b3 x# Q6 w. [6 i 1. 魚露— 1/4湯匙tvboxnow.com. U6 b" y& Z" c: b F
2. 椰糖/砂糖— 1茶匙
0 Y2 {/ H! |0 q3 A8 S公仔箱論壇tvboxnow.com, Z" y1 y/ e/ d- t# U
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做法:公仔箱論壇8 f0 Z) U* S2 ~7 I$ T. P4 \0 B/ }
1. 雞脾洗淨斬件，茄子洗淨切半，青豆及檸檬葉洗淨，檸檬葉捏碎會易出香味。
! y; _. \" t5 @' e3 L0 w* X ?% l* x- b/ y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I, N: T5 }; V( @% G) s3 f/ k
2. 下油熱鑊，加入青咖哩醬用小火炒香，青咖哩醬炒至有香味後，分三至四次椰漿炒勻融合，目的令醬汁更香濃出味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i" t( c' t. U! m
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3. 加入雞肉及水，中火煮滾後轉小火煮約5-10分鐘等雞肉可以煮熟，再加入泰國茄子，泰國青豆，檸檬葉煮熟即可。* Z7 E/ V6 P2 k+ w5 D: [ r
) v9 Q' v+ U$ W7 @$ \3 w' Q 4. 加入調味料拌勻，試味後熄火。
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5. 上碟用九層塔及辣椒裝飾即完成
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提示:
/ {1 u( ]$ m5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 可以用雞，雞脾肉，雞柳，牛肉，豬肉等代替。
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0 s, G& S, c: }* e0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 依個人口味，可以加入薯仔，洋蔥，菇類等增加風味% r; Y' v+ ?6 Y/ A4 e
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3. 青咖哩醬份量可以依個人口味增減
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2 ]: }" `& D4 X+ f) s 4. 椰糖可以完成提升味道。tvboxnow.com9 H5 S/ p3 d. c y
3 D& p0 J3 Y; x, F6 a. z5 I" ltvb now,tvbnow,bttvb 5. 水份及椰漿可以依個人口味，想稠些就少些水，想椰奶味濃就多些椰奶tvb now,tvbnow,bttvb8 r! U" ?/ F X- Q- a
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發表於 2015-4-21 06:03 PM
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