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3 m& t2 F( W( P$ \; K+ B材料: 2人份
9 H' L! d' Q& j P7 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.泰式青咖哩醬—3湯匙tvboxnow.com9 H& q! S/ @! w3 Q; a
2. 雞脾—3隻
+ T5 t u' r% g$ W. C6 M3. 泰式茄子---10個
4 A! A5 \. B4 {9 |: p公仔箱論壇4. 泰式青豆 --少許! t+ w# Y v( e( [. c, l2 Z# x# W% I
5. 檸檬葉--6片
+ V5 N! b" {6 \: Ltvb now,tvbnow,bttvb6. 椰漿---300- 400ml公仔箱論壇* _4 D' A8 v3 B0 X
7. 大辣椒---1條
) s. [8 g/ H4 L1 K: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 雞湯/水—300- 400毫升tvboxnow.com7 Q) [, b$ g e
9. 油—1湯匙
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F' h. P! [: r7 O6 t" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
7 @% ^, b) a. m; t+ T. gtvboxnow.com 1. 魚露— 1/4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* L# S* ?' _5 a8 [9 M$ {
2. 椰糖/砂糖— 1茶匙
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?& Q! g8 \& M: C6 f8 p/ U8 h- e
1. 雞脾洗淨斬件，茄子洗淨切半，青豆及檸檬葉洗淨，檸檬葉捏碎會易出香味。
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5 ^3 W9 p; ?- ^: Otvb now,tvbnow,bttvb 2. 下油熱鑊，加入青咖哩醬用小火炒香，青咖哩醬炒至有香味後，分三至四次椰漿炒勻融合，目的令醬汁更香濃出味。公仔箱論壇. v* ^! {( i9 r0 r
3 O3 y3 o# w5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 加入雞肉及水，中火煮滾後轉小火煮約5-10分鐘等雞肉可以煮熟，再加入泰國茄子，泰國青豆，檸檬葉煮熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 T" ?3 P5 }/ h- G$ [/ L2 P3 ^. b1 Z
: E- U4 \6 a- b7 j- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 加入調味料拌勻，試味後熄火。
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5. 上碟用九層塔及辣椒裝飾即完成
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- C+ Q+ G' O( Y4 v9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提示:4 |* N7 g7 T+ C& a/ A6 p
1. 可以用雞，雞脾肉，雞柳，牛肉，豬肉等代替。
6 ?5 @. f; c& j2 P3 k" u9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 x0 o! L! ^1 `) }9 N& w; P3 Otvboxnow.com 2. 依個人口味，可以加入薯仔，洋蔥，菇類等增加風味! f4 Z. U: q, u( S4 v
' ^' ^0 N+ n' `8 Ftvboxnow.com 3. 青咖哩醬份量可以依個人口味增減4 n9 x# b2 Q2 G1 c' z
; M5 B+ \, ~8 A# o3 u- Y6 q6 F G 4. 椰糖可以完成提升味道。4 B T/ {% X6 Q% X t
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5. 水份及椰漿可以依個人口味，想稠些就少些水，想椰奶味濃就多些椰奶
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發表於 2015-4-21 06:03 PM
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