7 T6 ~7 N8 ?- r- W zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
k, m, `$ L+ }0 \4 `: b材料: 2人份
, v4 H. i$ o T- o5 Z1.泰式青咖哩醬—3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J6 s, W1 _2 J5 \1 k
2. 雞脾—3隻tvboxnow.com* k( T: F. Q& e2 v! |
3. 泰式茄子---10個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r' \" O( b* G1 m6 I( B0 c
4. 泰式青豆 --少許
* s2 U. m- V, A+ }& C" o* c2 l7 K5. 檸檬葉--6片5 E! G9 H, [7 |5 t0 C' B
6. 椰漿---300- 400ml
5 o) l# S; Q& ctvboxnow.com7. 大辣椒---1條
! z2 ~& |, ?+ B( Z8. 雞湯/水—300- 400毫升tvboxnow.com) G- \8 U& p' j, Q3 j/ w& \8 I: E
9. 油—1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, \# ?( ?, T: }5 H# N/ ^
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6 N- y a/ L$ b" J公仔箱論壇調味料:
* C; w/ Z. c6 U+ N/ T8 R公仔箱論壇 1. 魚露— 1/4湯匙, ?- W i6 N9 C3 q, `
2. 椰糖/砂糖— 1茶匙公仔箱論壇5 r& j7 V/ V4 a9 |# D2 G& J8 Z: _
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做法:
$ |* V9 i/ I; Qtvboxnow.com 1. 雞脾洗淨斬件，茄子洗淨切半，青豆及檸檬葉洗淨，檸檬葉捏碎會易出香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [; D7 z1 j4 g; A9 A1 A: O$ D: e5 p
$ Q* ]+ r8 Z# Ztvb now,tvbnow,bttvb 2. 下油熱鑊，加入青咖哩醬用小火炒香，青咖哩醬炒至有香味後，分三至四次椰漿炒勻融合，目的令醬汁更香濃出味。
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- V+ U- w7 b H R" y公仔箱論壇 3. 加入雞肉及水，中火煮滾後轉小火煮約5-10分鐘等雞肉可以煮熟，再加入泰國茄子，泰國青豆，檸檬葉煮熟即可。
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9 h1 D g: k. V7 `+ W9 I) L公仔箱論壇 4. 加入調味料拌勻，試味後熄火。tvboxnow.com) q8 r4 l3 b5 g1 R# l
: @* V8 h" L+ l$ u6 w! A 5. 上碟用九層塔及辣椒裝飾即完成tvboxnow.com% H: z- b7 `6 s) T' [7 s( ~
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' s! w d% ]7 G- d* otvb now,tvbnow,bttvb提示:
; Q, R O4 K: F. B& H 1. 可以用雞，雞脾肉，雞柳，牛肉，豬肉等代替。
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2. 依個人口味，可以加入薯仔，洋蔥，菇類等增加風味
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3. 青咖哩醬份量可以依個人口味增減
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. M; ~6 y6 R. v# v$ l/ y* D, k 4. 椰糖可以完成提升味道。
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5. 水份及椰漿可以依個人口味，想稠些就少些水，想椰奶味濃就多些椰奶
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發表於 2015-4-21 06:03 PM
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