[美食介紹] 葡萄醬 DIY

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做法:
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( g, }! c7 x3 x* w& _3 c1.葡萄醬的原料只有新鮮葡萄及冰糖。
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. j/ L" K6 [# F6 H$ U3 r公仔箱論壇2.將整顆葡萄不去皮、不去籽放入果汁機打成汁。（这，我以份量為1.8公斤）3 _/ q: ~( Q$ Z3 b/ C: v" K
www.**過濾論壇**.orgrR%iZ-DeS_&stvb now,tvbnow,bttvb. B8 j: H. }" A4 P" A4 R
3.打成汁後，直接倒入鍋中，不必去渣。tvb now,tvbnow,bttvb1 r. w+ V) c5 _( l
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4.將「葡萄鍋」放在瓦斯爐上，先以中火熬煮，一邊煮一邊攪拌。
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5.葡萄汁經加熱起泡時，加入冰糖（麥芽糖），份量約為200公克。
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6.約熬煮1個小時，熄火前10分鐘轉為大火，熬煮過程需持續攪拌，感覺葡萄汁愈來愈濃稠，若未持續攪拌，因葡萄含有糖分及果膠，很容易燒焦。
+ C6 a7 x% Z+ {2 p) k. m% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.**過濾論壇**.org&\[h-W/d        NjCtvb now,tvbnow,bttvb7 a: k# V- M9 X4 Y+ o9 g- A
7.熄火後立即裝瓶，玻璃瓶需先以熱開水燙過。**過濾論壇**lx1J m6Q"U/rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z0 L+ A. W8 G
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' p0 u, Z& D  g8.一瓶瓶的葡萄果醬放入蒸鍋，約蒸40～60分鐘，以蒸汽殺菌，即大功告成。待冷卻後置入冰箱，口感更Q更香醇，保存期限也更久。

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* ~. a+ e2 v% m: t" M& C9 A: b( |tvb now,tvbnow,bttvb1.葡萄醬的原料只有新鮮葡萄及冰糖。
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3.打成汁後，直接倒入鍋中，不必去渣。公仔箱論壇1 k! e% L# R: f
4.將「葡萄鍋」放在瓦斯爐上，先以中火熬煮，一邊煮一邊攪拌。公仔箱論壇, O, o2 K- F2 V2 n+ m# o! K
5.葡萄汁經加熱起泡時，加入冰糖（麥芽糖），份量約為200公克。
. y" N  q1 h/ q* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.約熬煮1個小時，熄火前10分鐘轉為大火，熬煮過程需持續攪拌，感覺葡萄汁愈來愈濃稠，若未持續攪拌，因葡萄含有糖分及果膠，很容易燒焦。tvboxnow.com8 U/ G& W4 }( E9 j# h  I3 p/ n1 a
7.熄火後立即裝瓶，玻璃瓶需先以熱開水燙過。tvboxnow.com8 Q. x1 e8 |0 S6 l2 g
8.一瓶瓶的葡萄果醬放入蒸鍋，約蒸40～60分鐘，以蒸汽殺菌，即大功告成。待冷卻後置入冰箱，口感更Q更香醇，保存期限也更久。