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材料：tvb now,tvbnow,bttvb& `6 d9 R$ J& O$ e% v8 ~* X
梅頭豬扒 2件（約半吋厚）
& L7 ?; E1 t; Y" u公仔箱論壇芒果 2-3個（視乎大小）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G3 B! N2 K+ N
乾蔥 2粒tvboxnow.com' D5 d& }0 d* t& ~- [; j' b- A
/ A) F7 C2 E" l3 E; [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O Q9 Q8 b2 E. ~8 [# z2 g
豬扒醃料：! b$ ~& O7 `% L
糖 1茶匙
7 w t0 r* w$ S5 D$ ]4 f+ P! p& Ktvboxnow.com生粉 1茶匙
4 q6 k; q# q* U: ^7 J公仔箱論壇生抽 1湯匙
# d& Q8 z) y$ v, o. }" ]6 ^& C喼汁 少許tvboxnow.com Y8 o' Z& s: A. r- W$ l0 x, m
檸檬汁 半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R; Q; P' c- s* ?1 O
水 1湯匙
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# B+ H% H- c; h9 z公仔箱論壇醬汁：公仔箱論壇- O r% z+ B" Q0 e8 z
芒果茸 60g
- g1 a7 e% L' V4 j; r) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 2湯匙+ l! `! c( S, c4 y3 T" ]# S0 n
米醋 半湯匙tvboxnow.com* X* f# h7 t2 F3 M1 \
魚露 半湯匙
* C: Y& i7 D( ?+ S8 q* k2 {tvb now,tvbnow,bttvb水 2湯匙tvboxnow.com& E- W4 ?$ f1 y4 g
: H, A2 [' h% R, v! b" M; r( stvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K& o& k0 c# ]% Q1 N) H7 r! T
做法：& [ ?5 B1 P, U2 {
1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切成1吋左右闊，加醃料醃1小時；公仔箱論壇1 _, ]* _% J. f) O% ~ |
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2. 熱鑊下油、爆香乾蔥，以中火略煎兩面15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3分鐘至熟；
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/ w" Z4 x2 F3 P8 f4 o7 G6 g, Z公仔箱論壇3. 芒果切條，其中60g打成茸加糖、米醋、魚露、水拌勻成醬汁備用；
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1 M9 X! m' R2 s, O公仔箱論壇4. 熱鑊下少許油，以中火煮醬汁至滾，加入豬扒兜沾滿汁即可熄火，加芒果條輕炒勻便可上碟。
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發表於 2015-4-22 01:14 PM
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