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材料：tvb now,tvbnow,bttvb9 B" z0 ]5 Z. v& v1 K" E& L
梅頭豬扒 2件（約半吋厚）
- r9 ~8 E: H% z. l; g8 Jtvboxnow.com芒果 2-3個（視乎大小）
6 [. E( `+ Z; a公仔箱論壇乾蔥 2粒
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豬扒醃料：公仔箱論壇4 b# M9 M9 t/ X& w
糖 1茶匙6 P% @3 n& X, O$ }/ h5 |
生粉 1茶匙, X9 h* U4 N' Z8 Q. K
生抽 1湯匙
) {* i9 h2 q4 r+ ~- l) xtvboxnow.com喼汁 少許tvboxnow.com& v9 e) |' j7 H$ d1 Q
檸檬汁 半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' P" |7 A0 l6 Y
水 1湯匙
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醬汁：
0 W$ T; T# w( X* ]5 O; p芒果茸 60g
+ }$ s; L+ g" z- ctvboxnow.com糖 2湯匙
: Y4 E; i# O9 o P& f0 ]公仔箱論壇米醋 半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb [0 o6 @/ S+ `5 V1 M. U
魚露 半湯匙公仔箱論壇- ?: @. ` R+ z `9 b
水 2湯匙
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1 c) a, T9 ~9 d6 {做法：
5 A+ l& f9 L3 U# {3 o$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切成1吋左右闊，加醃料醃1小時；
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8 I& T7 t8 C4 C6 w# W" n3 r/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 熱鑊下油、爆香乾蔥，以中火略煎兩面15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3分鐘至熟；tvb now,tvbnow,bttvb, q# n$ c, J5 S
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3. 芒果切條，其中60g打成茸加糖、米醋、魚露、水拌勻成醬汁備用；
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4. 熱鑊下少許油，以中火煮醬汁至滾，加入豬扒兜沾滿汁即可熄火，加芒果條輕炒勻便可上碟。tvboxnow.com/ ?. E6 M! B6 o- ?4 Y! u/ o
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發表於 2015-4-22 01:14 PM
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