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材料：
5 P% B7 B- C8 E% P梅頭豬扒 2件（約半吋厚）
2 @# Y3 {4 W5 V5 u- D芒果 2-3個（視乎大小）
5 M7 Y' }7 O# {; @8 _0 l3 t乾蔥 2粒公仔箱論壇: [! _) c5 o# v
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) Y: V3 u" @& r _. w' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒醃料：
) E7 l) V! e1 j5 e公仔箱論壇糖 1茶匙
$ E+ b% E! P9 S, ^- itvb now,tvbnow,bttvb生粉 1茶匙tvboxnow.com2 I; N( p, i6 Y# w% O3 z* H
生抽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 Y( R/ [7 Y1 Z$ T2 O
喼汁 少許5 @: z$ A* R! O4 `8 m; [( d
檸檬汁 半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v2 v2 Q/ E5 q% [
水 1湯匙; z! {* G# ?2 u+ |8 e8 e" |3 @7 {
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f! J( `3 G7 D$ Itvb now,tvbnow,bttvb醬汁：
3 V5 R p; L, u0 w芒果茸 60g
. }- [' n! ~, X3 P) C, R0 Wtvboxnow.com糖 2湯匙& m$ x/ d* p, F
米醋 半湯匙
8 x, I4 E/ [6 j. d1 B: d公仔箱論壇魚露 半湯匙
2 k' Q1 Q, ^5 u9 v( P: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2湯匙
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做法：
. q9 I, X# ~0 Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切成1吋左右闊，加醃料醃1小時；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @6 ~7 h- q$ }# a2 U
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2. 熱鑊下油、爆香乾蔥，以中火略煎兩面15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3分鐘至熟；
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3. 芒果切條，其中60g打成茸加糖、米醋、魚露、水拌勻成醬汁備用；' \3 T. ^: E' e
; _+ B* Z/ ~$ c; a$ V* ~4. 熱鑊下少許油，以中火煮醬汁至滾，加入豬扒兜沾滿汁即可熄火，加芒果條輕炒勻便可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F! D6 D3 N6 K/ z# J7 k
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發表於 2015-4-22 01:14 PM
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