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材料：（25-30粒）
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麥芽糖 150g公仔箱論壇4 b! _! b3 l9 m, J# Z
砂糖 100g公仔箱論壇- q9 a; ]( I) L$ @' n a
黃糖 40g
/ U, m1 i3 w( j$ M7 m, e; W) B0 O+ o公仔箱論壇鹽 1/4茶匙公仔箱論壇1 \& D& P8 v) { I
水 160g2 Z) s* x6 @/ q- I U" }
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做法：
' g3 x9 V: N5 ~" N, o. ?3 p1. 預熱光波爐，花生放在烘盤用高架以180度波6-8分鐘（留意切忌烘燶），取出待涼些剝掉衣，再放回光波爐轉150度保持烘至待用；
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2. 麥芽糖、砂糖、黃糖、鹽、水一同以小火煮至糖約20分鐘（下面有圖片顯示糖水在每5分鐘的變化），當糖水漸變糖漿越來越稠就可以放入溫度針以測試溫度已否達到150度或以上（切忌不要超過162度，否則會帶有苦味），即可熄火；
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3. 從光波爐取出微溫的花生加入糖漿中快手拌勻、沾滿糖漿，倒在烘焙紙上，蓋上另一張烘焙紙並用木棍轆至平均1.5cm厚度；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]- B+ X( {( ^
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4. 放涼約五分錢（尚有微溫），可用刀切割小粒，放至完全涼卻即成。
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發表於 2015-4-22 01:15 PM
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