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材料：（25-30粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^: F9 O: ?4 E+ Q6 ^3 b( Q
花生 300g+ D o. J J& }: P
麥芽糖 150g
/ k, W9 D) s. C/ |2 }% Y砂糖 100g
. C5 r6 [& [+ r% {' C公仔箱論壇黃糖 40g公仔箱論壇. H$ T% L& V+ {3 a/ T5 ?0 a1 G
鹽 1/4茶匙公仔箱論壇9 ]" V- _: m2 V
水 160g公仔箱論壇7 E6 S( c& K4 S
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6 s1 R; U. A4 u$ ?; t. @% S做法：
% c& e5 r, p% {公仔箱論壇1. 預熱光波爐，花生放在烘盤用高架以180度波6-8分鐘（留意切忌烘燶），取出待涼些剝掉衣，再放回光波爐轉150度保持烘至待用；
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2. 麥芽糖、砂糖、黃糖、鹽、水一同以小火煮至糖約20分鐘（下面有圖片顯示糖水在每5分鐘的變化），當糖水漸變糖漿越來越稠就可以放入溫度針以測試溫度已否達到150度或以上（切忌不要超過162度，否則會帶有苦味），即可熄火；
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3. 從光波爐取出微溫的花生加入糖漿中快手拌勻、沾滿糖漿，倒在烘焙紙上，蓋上另一張烘焙紙並用木棍轆至平均1.5cm厚度；tvb now,tvbnow,bttvb2 `6 C9 E/ L7 g. ]
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4. 放涼約五分錢（尚有微溫），可用刀切割小粒，放至完全涼卻即成。tvboxnow.com$ y* R" A* s( g( d l' z
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發表於 2015-4-22 01:15 PM
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