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' z; U8 n- l1 ?' z; q( U9 q G8 o材料：（25-30粒）
6 f% U$ r# j* m) T1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生 300g
/ {6 C1 K6 {5 N$ Z( [$ _+ h: {麥芽糖 150gtvb now,tvbnow,bttvb9 `( r6 K7 i* ?5 S7 p# P: n
砂糖 100g
7 ~. y. w' i5 f+ f% @tvboxnow.com黃糖 40gtvboxnow.com9 p! C5 j# O5 q1 i- O7 Q- \8 |5 Y
鹽 1/4茶匙
3 z! z6 k- N/ `8 rtvboxnow.com水 160g公仔箱論壇) z6 |1 e& J7 e: d, G1 ~) m- m$ u
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/ a& W3 X, P- q4 p% w$ z) v* btvboxnow.com做法：
! ?" y1 ~# x3 R+ t1 C1. 預熱光波爐，花生放在烘盤用高架以180度波6-8分鐘（留意切忌烘燶），取出待涼些剝掉衣，再放回光波爐轉150度保持烘至待用；
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& {. n# k, z4 n7 B: M2 E公仔箱論壇2. 麥芽糖、砂糖、黃糖、鹽、水一同以小火煮至糖約20分鐘（下面有圖片顯示糖水在每5分鐘的變化），當糖水漸變糖漿越來越稠就可以放入溫度針以測試溫度已否達到150度或以上（切忌不要超過162度，否則會帶有苦味），即可熄火；
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! [: o7 l/ L8 l- btvboxnow.com3. 從光波爐取出微溫的花生加入糖漿中快手拌勻、沾滿糖漿，倒在烘焙紙上，蓋上另一張烘焙紙並用木棍轆至平均1.5cm厚度；
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4. 放涼約五分錢（尚有微溫），可用刀切割小粒，放至完全涼卻即成。公仔箱論壇4 z( O7 m2 F6 |3 g
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發表於 2015-4-22 01:15 PM
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