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材料：（25-30粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N$ v4 B* V2 {8 \% H
花生 300g
/ ]4 I0 m% c7 L5 }tvboxnow.com麥芽糖 150g) P7 F% N _( r8 n
砂糖 100g
8 f! y, H2 h' x3 n2 V0 ctvboxnow.com黃糖 40g
5 T8 x8 w' ^- g& d鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j" s$ E) ]9 ~8 A& o" h
水 160g
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- x% `; m7 m" O( a$ `8 ]做法：tvb now,tvbnow,bttvb# E6 _1 R+ m8 {6 _2 j; V% [
1. 預熱光波爐，花生放在烘盤用高架以180度波6-8分鐘（留意切忌烘燶），取出待涼些剝掉衣，再放回光波爐轉150度保持烘至待用；
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2. 麥芽糖、砂糖、黃糖、鹽、水一同以小火煮至糖約20分鐘（下面有圖片顯示糖水在每5分鐘的變化），當糖水漸變糖漿越來越稠就可以放入溫度針以測試溫度已否達到150度或以上（切忌不要超過162度，否則會帶有苦味），即可熄火；tvb now,tvbnow,bttvb0 ~( D* k# u& D
5 f! {' V8 I- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 從光波爐取出微溫的花生加入糖漿中快手拌勻、沾滿糖漿，倒在烘焙紙上，蓋上另一張烘焙紙並用木棍轆至平均1.5cm厚度；' S) k0 `- S" b. C A5 [* H7 u
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4. 放涼約五分錢（尚有微溫），可用刀切割小粒，放至完全涼卻即成。公仔箱論壇# T! A7 Z* E& e2 F1 h
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發表於 2015-4-22 01:15 PM
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