[西式食譜] 俄羅斯百里香肉丸

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免治豬肉8安士、免治牛肉4安士、罐裝羅宋湯1杯半、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1湯匙、黑椒碎1/4茶匙、新鮮百里香1湯匙、蔥花2湯匙
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調味醃料：
2 b  M: J& ~+ y, C3 ~8 g$ Itvb now,tvbnow,bttvb雞蛋1隻、魚露3茶匙、粟粉3湯匙、胡椒粉1/4茶匙、紹酒1湯匙、清水4湯匙、蒜蓉1湯匙
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# ^& b+ |  C+ ]1 J# atvboxnow.com做法:     
. ?0 Z% ?' R6 s# \5 |1. 免治豬肉及牛肉用醃料拌勻，充分攪拌至起膠兼有彈力。
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2. 將肉料做成大小均勻的肉丸，在表面撒上生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。tvboxnow.com# A6 k/ z7 D7 _2 K4 r) J/ e

0 ^0 z7 a2 x' H% k3 Q+ f/ U) ktvb now,tvbnow,bttvb3. 炒香蒜蓉及乾蔥蓉，加入黑椒碎及羅宋湯，加入半杯清水煮滾；放回肉丸，以慢火燴煮約10分鐘。公仔箱論壇/ B/ V7 g4 T5 `& x
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4. 加入百里香煮2分鐘至收汁，撒上蔥花上碟即成。