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材料: ; L. t# _& O! ~; n8 I; i
龍利魚柳12安士、榴槤乾（切小塊）1杯、青及紅西椒各 半隻（切角）、洋蔥 半隻（切片）、蒜片1粒、薑6片
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: w% @0 [) B: G7 o1 e/ f0 b$ D2 Ltvboxnow.com調味醃料（龍利魚柳）： tvboxnow.com7 j; ~% Q" ?" F3 s% w# q
食鹽1/3茶匙、生粉2湯匙、蛋白半隻、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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" M \& q; W, B+ }+ A. Mtvb now,tvbnow,bttvb汁料：
. D, b2 a6 w+ e! }7 mtvboxnow.com砂糖4湯匙、魚露2茶匙、茄汁3湯匙、雞湯半杯、?汁1湯匙、生油1湯匙、白醋1湯匙半; C3 \* l% M! v5 E: u3 M
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做法:
0 w- U7 x/ r% m; q; d; c9 r- D1.魚柳洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃5分鐘；拍上生粉，下鑊半煎炸至金黃脆身，取出隔油片刻，再放回油中煎片刻，取出備用。
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2.炒香蒜片、薑片、洋蔥及青、紅西椒，加入汁料煮滾，攪拌煮成濃汁。
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* y9 W4 X9 u" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將魚柳回鑊及放入榴槤乾，快速兜勻即可上碟。0 U4 v- p" D; \0 e9 N7 y7 d8 J
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發表於 2015-4-22 01:18 PM
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