[中式食譜] 乳酪燴小牛排

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- i9 M2 S$ `/ r( f8 Rtvb now,tvbnow,bttvb材料:     tvboxnow.com" U" R& _& E. I- t1 u
牛小排250克、乾蔥碎2湯匙、洋蔥半個、蘑菇6至8個、純乳酪3/4杯、牛肉清湯1/4至半杯 配食： 西式芫茜1茶匙、炸香乾蔥片適量、白飯適量
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3 Y3 b9 c) s" k  ]4 J) w$ K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: S# N) v" K& A# k# q( y* u( R
調味:     
; I" ?3 d6 v4 E  }. G鹽半茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q! G$ k2 L' f1 s! b! ?

0 j' V1 t; I0 j8 V  M公仔箱論壇- G* E( y1 D  S6 n. t) @) ^
醃料（牛小排）： 公仔箱論壇7 D, ?& `2 U3 _9 t3 L- l4 z6 f
鹽少許、黑胡椒碎少許tvb now,tvbnow,bttvb8 i+ ~( @$ S- ~% l, U$ F
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: P) q9 u- f8 O" jtvb now,tvbnow,bttvb做法:     $ v$ v& G- T3 I7 d
1.牛小排切幼條，用少許鹽及黑胡椒碎拌勻。洋蔥切條，蘑菇切片。公仔箱論壇: w0 ?( w5 L, O8 f' T6 V

8 a( e/ H  w& a2 |. G# w公仔箱論壇2.燒1至2湯匙油，炒香牛肉條，取出。% O# T( }) r1 v  e3 \, L' J: P0 [

) ?- c9 I3 }1 E! t, V, v2 ~& ^tvboxnow.com3.利用餘下的油炒乾蔥碎、洋蔥及蘑菇，注入純乳酪及牛肉清湯煮滾，用鹽及黑胡椒碎調味，最後放回牛肉條煮滾即成。
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8 Q* G( C, @7 a% l4.上碟時撒些芫茜碎及炸香乾蔥片裝飾，並伴以飯或麵條品嚐。