[中式食譜] 乳酪燴小牛排

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$ a! R5 B4 P+ U4 D4 K; Ltvb now,tvbnow,bttvb材料:     公仔箱論壇8 J( g' F5 }2 x% h
牛小排250克、乾蔥碎2湯匙、洋蔥半個、蘑菇6至8個、純乳酪3/4杯、牛肉清湯1/4至半杯 配食： 西式芫茜1茶匙、炸香乾蔥片適量、白飯適量tvb now,tvbnow,bttvb! \0 H, ~/ ^3 ~1 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y5 L0 g8 a7 U% B- ]& S
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調味:     
# l# k. p( H5 V: |/ B- x2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙 ! _6 ~7 t# }$ }' i! R( e
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9 }2 v9 U+ E$ A9 [% e醃料（牛小排）：
- i+ m+ U  _: t/ J0 d% @tvboxnow.com鹽少許、黑胡椒碎少許
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3 s" X5 u: W0 [6 }0 Utvb now,tvbnow,bttvb做法:     0 N) I/ _* z4 G+ O' f* k0 I
1.牛小排切幼條，用少許鹽及黑胡椒碎拌勻。洋蔥切條，蘑菇切片。
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4 L8 W& z% D3 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.燒1至2湯匙油，炒香牛肉條，取出。; `, O( F. k8 `4 [- f2 r
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3.利用餘下的油炒乾蔥碎、洋蔥及蘑菇，注入純乳酪及牛肉清湯煮滾，用鹽及黑胡椒碎調味，最後放回牛肉條煮滾即成。公仔箱論壇( e- q4 k- U/ d' |: @  d9 w
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4.上碟時撒些芫茜碎及炸香乾蔥片裝飾，並伴以飯或麵條品嚐。