[中式食譜] 乳酪燴小牛排

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4 f! v( b. \* J6 Etvb now,tvbnow,bttvb材料:     
+ |2 d  a! i9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛小排250克、乾蔥碎2湯匙、洋蔥半個、蘑菇6至8個、純乳酪3/4杯、牛肉清湯1/4至半杯 配食： 西式芫茜1茶匙、炸香乾蔥片適量、白飯適量
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' b# Y+ r) t! f公仔箱論壇調味:     tvb now,tvbnow,bttvb8 ^/ q- M: |2 c' L4 S- d
鹽半茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙
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醃料（牛小排）：
, n. Z& f) X: [" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許、黑胡椒碎少許tvboxnow.com& J1 P$ [/ F4 u, \: G$ D) O) _/ l

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& d3 V. L# C- Z4 g* [做法:     
: o' u  n5 m' H& l$ Gtvboxnow.com1.牛小排切幼條，用少許鹽及黑胡椒碎拌勻。洋蔥切條，蘑菇切片。" Q3 A' N7 }, R1 O

$ ~1 C: D1 c9 `) }1 M公仔箱論壇2.燒1至2湯匙油，炒香牛肉條，取出。
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. E) A( \" C$ c2 L' R& m3.利用餘下的油炒乾蔥碎、洋蔥及蘑菇，注入純乳酪及牛肉清湯煮滾，用鹽及黑胡椒碎調味，最後放回牛肉條煮滾即成。
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4 b3 d. T3 i2 x4 O" @4.上碟時撒些芫茜碎及炸香乾蔥片裝飾，並伴以飯或麵條品嚐。