[中式食譜] 乳酪燴小牛排

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材料:     , O5 T( {- q( m1 y3 v
牛小排250克、乾蔥碎2湯匙、洋蔥半個、蘑菇6至8個、純乳酪3/4杯、牛肉清湯1/4至半杯 配食： 西式芫茜1茶匙、炸香乾蔥片適量、白飯適量
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2 o$ R; j4 j+ rtvb now,tvbnow,bttvb調味:     ! X& E3 b8 t- K3 \# c) E
鹽半茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙
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3 q3 f9 Z+ {8 R& G- G/ ytvb now,tvbnow,bttvb醃料（牛小排）： , f1 P1 ^, u, y( Q9 i
鹽少許、黑胡椒碎少許
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$ a! f, r8 l( b& l& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     4 F/ d3 H: o6 j# |6 m+ ]
1.牛小排切幼條，用少許鹽及黑胡椒碎拌勻。洋蔥切條，蘑菇切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S7 ^" c) O, R, c2 s9 \# T

" t- K" a- s. u& b4 S: h4 etvboxnow.com2.燒1至2湯匙油，炒香牛肉條，取出。
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3.利用餘下的油炒乾蔥碎、洋蔥及蘑菇，注入純乳酪及牛肉清湯煮滾，用鹽及黑胡椒碎調味，最後放回牛肉條煮滾即成。tvb now,tvbnow,bttvb. Y+ R/ ]- ]7 e2 B0 Y8 J4 h

5 w2 f$ E( T9 |; w- M/ D# ]4.上碟時撒些芫茜碎及炸香乾蔥片裝飾，並伴以飯或麵條品嚐。