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材料: 5 b+ R$ ?: I& Q6 S# n' I
牛小排250克、乾蔥碎2湯匙、洋蔥半個、蘑菇6至8個、純乳酪3/4杯、牛肉清湯1/4至半杯 配食： 西式芫茜1茶匙、炸香乾蔥片適量、白飯適量
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- A; j/ x; `/ D5 ?- c+ U# T- utvb now,tvbnow,bttvb調味:
$ O7 X% t& O6 \, h% S) T8 x) X6 |公仔箱論壇鹽半茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙 % B, I* ^( R! Z3 p3 T
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3 C$ c0 G/ U3 \8 v/ Ytvb now,tvbnow,bttvb醃料（牛小排）： 公仔箱論壇0 o3 L' u$ v5 `
鹽少許、黑胡椒碎少許tvb now,tvbnow,bttvb- Q' B* _3 t: e
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb. ? ~7 K& U+ ^4 F. N1 o
1.牛小排切幼條，用少許鹽及黑胡椒碎拌勻。洋蔥切條，蘑菇切片。tvboxnow.com6 H- v' w; S5 f. L& {4 R
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2.燒1至2湯匙油，炒香牛肉條，取出。& ?4 d( P7 g0 b; [
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3.利用餘下的油炒乾蔥碎、洋蔥及蘑菇，注入純乳酪及牛肉清湯煮滾，用鹽及黑胡椒碎調味，最後放回牛肉條煮滾即成。
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4.上碟時撒些芫茜碎及炸香乾蔥片裝飾，並伴以飯或麵條品嚐。 |
發表於 2015-4-22 01:19 PM
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