0 t" I% @7 D( G6 d公仔箱論壇材料: ' D( y% h$ r& ^; H5 v
石斑腩、冬瓜（去皮、切件）、冬菇4隻（浸軟、蒸透）、蒜子10粒（煎香）、薑片4片、甘筍片8片、蔥段2/3量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {; k2 Z: J) [5 B1 O
tvboxnow.com7 Y6 |, i% f I% M4 B$ g& p
$ Q8 k8 F/ E: y6 G4 gtvb now,tvbnow,bttvb調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z1 R$ {' t/ y+ c7 B
魚露2茶匙、上湯250毫升
, _5 {/ {$ ^5 z* A1 K9 D0 J# V公仔箱論壇. n! I0 `' R, v/ N& F% x3 I
8 b1 |2 u! @% u2 T" N公仔箱論壇醃料（石斑腩）： 公仔箱論壇' @ ^/ C" ~: |6 F) ~# J% e9 J! m
食鹽1/4茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉1/8茶匙、蛋白2茶匙、生粉1湯匙、麻油半茶匙
% t7 a) X" L1 ? e公仔箱論壇公仔箱論壇 k. G0 B+ q) V. \, }
公仔箱論壇1 x- G& U$ i* v& s2 X
做法:
w+ s, F8 U" I* Y4 p$ J" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.斑腩斬件，充分洗淨、抹乾身後，與醃料拌勻醃10分鐘後，拍上少許生粉，下鑊以中火半煎炸至香黃，取出隔油備用。
4 i1 Z, r% ~. d! I! U: d" _$ @& \tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb+ T4 \, k! Q. u! Y* |
2.將薑片、甘筍片、冬瓜及冬菇放入鑊內，灒下燒酒，合上鑊蓋以慢火焗煮至透身。tvboxnow.com5 V, s, ?2 }% S+ R
tvboxnow.com& @( J2 A0 P+ G9 C1 {
3.注入上湯，魚露及1半份量的蔥段煮滾，放回煎香的斑腩件、蒜子，燜煮約10分鐘至軟身、入味。
; ^" h$ g; a& }7 {* y7 `3 m7 m
* p8 g4 [. F; q$ o, A3 Rtvb now,tvbnow,bttvb4.用生粉水埋芡，放回餘下蔥段即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f( w/ u6 C- K: J# K' ^/ X- Z& X
/ s @) ]6 W6 u; h; J1 d
|
發表於 2015-4-23 06:31 AM
| 