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墨西哥遼參 250克、乾昆布 1整塊、炒香白芝麻 1湯匙、木魚花 1量杯、薑蓉 2茶匙、薑片 2片、麻油 1茶匙
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+ [$ j! L; ~& t0 z, g, }) Etvboxnow.com調味: 2 @# }3 J4 N2 x5 @: a; g5 |
日本紫魚豉油 40毫升、味醂 20毫升、白醋 40毫升、砂糖 10克公仔箱論壇; }8 R9 w! Z9 Y& G* I" g s
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0 T, z( r3 F: D+ W8 v9 Q# ^tvboxnow.com做法: : ?% v L& ?. `0 S6 A7 G( V
1. 用布抹去昆布上白灰，以1000毫升清水浸軟身，切長粗條，再打成結，汆水至軟身，取出放涼備用。4 B6 u% B9 |' u7 t! H( p4 |, l
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2. 遼參切成斜片，放至昆布水中浸泡，加入薑片後，煮至軟身，取出放涼備用。
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3. 將調味與昆布、海參拌勻，放入雪櫃2小時。然後昆布、海參取出，放入深碗中，淋上麻油。" B, P8 `' {0 M4 ~
m0 g+ W: C/ O. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後放上薑蓉、木魚花及白芝麻即成。tvb now,tvbnow,bttvb Y( ]5 j s+ q0 i) l' B8 b x
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發表於 2015-4-23 06:31 AM
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