" j' R9 w, m3 B$ x: U8 \0 o4 ftvboxnow.com材料: / {1 w. \% `9 `6 K' n
雞膇 6隻、生菜絲 半杯、青蘋果 半個(切幼粒)、車厘茄 6粒(切幼粒)、羅勒葉 2棵(切碎)、紅椒 1隻(切碎)
5 C' M/ k: E% T6 P6 z! S) q6 [" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O9 }7 ^. m' l' y
! e u- \" d, t" qtvb now,tvbnow,bttvb調味:
- r, g5 m1 e# Y( T" Dtvboxnow.com鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、蜜糖 1湯匙半、魚露 半湯匙、芝麻 半湯匙、麻油 2茶匙、檸檬汁 2湯匙
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! U: x0 d( s/ t做法:
: A* v: A+ q' ^: I公仔箱論壇1. 先把雞膇汆水至半熟，隔水後用鹽及胡椒粉醃15分鐘。
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" a( y1 X) a( }% S+ D2 [tvb now,tvbnow,bttvb2. 以慢火將雞膇煎熟，煎煮時可加鍋蓋將雞肉焗透。
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4 p7 u3 j. G; _ H5 Y$ O0 k公仔箱論壇3. 將青蘋果、車厘茄、羅勒葉及紅椒拌勻。再拌入蜜糖、魚露、麻油、檸檬汁等調味，混和成青蘋果羅勒醬；在醬汁表面撒上芝麻。公仔箱論壇" ^+ w8 z! P$ ~
6 f( X" h6 D- a; ]tvb now,tvbnow,bttvb4. 將生菜絲置碟，雞膇放在生菜絲上，讓多餘油分流走。食用時以雞膇蘸上青蘋果羅勒醬即可。; ]/ _- T& h* c8 Z' _
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發表於 2015-4-23 06:32 AM
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