雖然過了農曆年做蘿蔔糕高峯期，但一年四季我都愛吃蘿蔔糕，自己整沒有添加沒有味精，又好味又健康。
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臘腸、冬菇、蝦米切小粒。燒紅鑊，先放蝦米爆香，再落冬菇臘腸，炒香後放一旁。
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1 y9 t4 C& d, j) o, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔一半刨絲一半切粗條備用。7 i: ^; w, T( h6 I8 B9 t8 H
# [& H( [: v2 ~4 ^. d- k% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔落鑊煮到微滾，熄火，落調味料、臘腸、冬菇、蝦米，拌勻。 粘米粉及澄麵過篩，分3至4次慢慢加入蘿蔔糊內，拌勻至沒有粉粒。糕盤掃油，把蘿蔔糊倒入，隔水蒸約40分鐘即成。
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材料：tvboxnow.com: d# l+ p5 d6 r. R1 @& f
白蘿蔔 3斤
. I/ }6 p& Y) j# p& Z. o' a: z7 z粘米粉 280g& l$ u5 y, R! V# E s
澄麵 90g
& s/ } Q0 ~ Q- Z: r7 w公仔箱論壇胡椒粉 2茶匙tvboxnow.com; y0 Q# E( H& ?! C2 n" O0 z2 R3 F
盬 2茶匙1 r2 a! v9 V- s6 X* B6 t5 T6 K
蠔油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E* I& ?1 b7 M6 m D+ ^1 N
水包括蘿蔔水、瑤柱水、冬菇水 720ml
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貼士：( Q2 s' _" d; p* B( c1 S+ N9 R$ w
水份可能要看蘿蔔情況而加減公仔箱論壇$ O" z% ^) k% p% x
6 @" S7 a h9 ~' d$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸好放涼，煎香配辣醬更好味, k B: T/ w W
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發表於 2015-4-23 01:11 PM
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