雖然過了農曆年做蘿蔔糕高峯期，但一年四季我都愛吃蘿蔔糕，自己整沒有添加沒有味精，又好味又健康。
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臘腸、冬菇、蝦米切小粒。燒紅鑊，先放蝦米爆香，再落冬菇臘腸，炒香後放一旁。tvb now,tvbnow,bttvb1 ^( Q* U* B3 }4 y
5 c3 L2 v' Z |# k# r: ltvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔一半刨絲一半切粗條備用。
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, g5 D6 [$ Q9 J6 P5 r/ D- Ptvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔落鑊煮到微滾，熄火，落調味料、臘腸、冬菇、蝦米，拌勻。 粘米粉及澄麵過篩，分3至4次慢慢加入蘿蔔糊內，拌勻至沒有粉粒。糕盤掃油，把蘿蔔糊倒入，隔水蒸約40分鐘即成。
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C5 ?# m V+ N4 @# Y2 a5 l. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
6 {) i# G! G; x1 c白蘿蔔 3斤
" k: l4 X$ V# Q3 x) H2 O( v3 |粘米粉 280g
2 h* y6 I' E) t# Z2 s澄麵 90g
, N* }9 \) p G. V0 M胡椒粉 2茶匙
! _& a0 ~ J1 g: @. H4 Y4 o公仔箱論壇盬 2茶匙
3 J: i& a1 W; G, a3 e0 i& N3 dtvb now,tvbnow,bttvb蠔油少許9 P1 N4 A, Y1 Y" z4 Y
水包括蘿蔔水、瑤柱水、冬菇水 720ml
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S0 p- M; Y" l4 b# a! a5 Otvboxnow.com貼士：
4 ]4 M; l1 p5 e% r% D% jtvb now,tvbnow,bttvb水份可能要看蘿蔔情況而加減
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蒸好放涼，煎香配辣醬更好味
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發表於 2015-4-23 01:11 PM
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