雖然過了農曆年做蘿蔔糕高峯期，但一年四季我都愛吃蘿蔔糕，自己整沒有添加沒有味精，又好味又健康。
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臘腸、冬菇、蝦米切小粒。燒紅鑊，先放蝦米爆香，再落冬菇臘腸，炒香後放一旁。% h( }$ q: k1 K
6 @3 A+ ^" P g$ k1 Q" E蘿蔔一半刨絲一半切粗條備用。6 q7 Q7 t' r* [" B5 y$ y6 F
" X! Y; ?! X! Y7 }: _0 y0 ztvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔落鑊煮到微滾，熄火，落調味料、臘腸、冬菇、蝦米，拌勻。 粘米粉及澄麵過篩，分3至4次慢慢加入蘿蔔糊內，拌勻至沒有粉粒。糕盤掃油，把蘿蔔糊倒入，隔水蒸約40分鐘即成。
5 P' V! q$ `1 d: K5 j- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 z$ K4 p4 n4 y ~
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb, T$ r* X4 o- s$ R
白蘿蔔 3斤公仔箱論壇0 z& a4 \% m( A$ ]2 F; Y
粘米粉 280g公仔箱論壇5 ^& M* {1 b' X, ~9 U
澄麵 90g
7 ~5 i2 w# g f7 A0 Ttvboxnow.com胡椒粉 2茶匙
2 ]) \& F4 ^ ]2 G3 G1 _* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盬 2茶匙
* L5 i6 Y8 V9 K; @* r$ I" {8 v4 ?tvboxnow.com蠔油少許
% J# V7 u& e) a9 W$ y; s" C5 e水包括蘿蔔水、瑤柱水、冬菇水 720ml
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貼士：
2 b! Q% l- `( F3 S7 M; S5 y水份可能要看蘿蔔情況而加減
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. C7 Z6 A/ {$ j$ o' [9 ^) itvboxnow.com蒸好放涼，煎香配辣醬更好味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \8 s5 ^6 S8 B3 i) G. p& D6 m" U
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發表於 2015-4-23 01:11 PM
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