雖然過了農曆年做蘿蔔糕高峯期，但一年四季我都愛吃蘿蔔糕，自己整沒有添加沒有味精，又好味又健康。
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臘腸、冬菇、蝦米切小粒。燒紅鑊，先放蝦米爆香，再落冬菇臘腸，炒香後放一旁。
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蘿蔔一半刨絲一半切粗條備用。tvb now,tvbnow,bttvb: j) q3 V" P! L6 N5 G" g+ u
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蘿蔔落鑊煮到微滾，熄火，落調味料、臘腸、冬菇、蝦米，拌勻。 粘米粉及澄麵過篩，分3至4次慢慢加入蘿蔔糊內，拌勻至沒有粉粒。糕盤掃油，把蘿蔔糊倒入，隔水蒸約40分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c" D9 _0 D2 v0 r& G$ o6 r
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材料：
/ D, P9 {8 w5 S公仔箱論壇白蘿蔔 3斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E, ?! e' @! I$ r+ R9 _
粘米粉 280gtvb now,tvbnow,bttvb* F" x) N1 J0 X) m5 t
澄麵 90gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V+ |! q" A* c
胡椒粉 2茶匙
& C( |% X3 }* D& j公仔箱論壇盬 2茶匙
3 _* v& V! n# l& i1 G' R) R公仔箱論壇蠔油少許tvb now,tvbnow,bttvb+ R% o# U5 ^" W$ V3 C% |+ {
水包括蘿蔔水、瑤柱水、冬菇水 720ml
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水份可能要看蘿蔔情況而加減tvboxnow.com' ]! n( _: j! w) `8 u% j
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蒸好放涼，煎香配辣醬更好味tvb now,tvbnow,bttvb& L* X4 |# T4 K8 G( @6 ]9 B$ a
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發表於 2015-4-23 01:11 PM
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