雖然過了農曆年做蘿蔔糕高峯期，但一年四季我都愛吃蘿蔔糕，自己整沒有添加沒有味精，又好味又健康。. W) J' l" h1 Q3 K; h& o- G' i
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臘腸、冬菇、蝦米切小粒。燒紅鑊，先放蝦米爆香，再落冬菇臘腸，炒香後放一旁。tvboxnow.com7 u1 F4 b: c* Q+ r$ }' u
2 B8 r/ N: N: }2 T0 _公仔箱論壇蘿蔔一半刨絲一半切粗條備用。% i; d1 @/ J- f2 q
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蘿蔔落鑊煮到微滾，熄火，落調味料、臘腸、冬菇、蝦米，拌勻。 粘米粉及澄麵過篩，分3至4次慢慢加入蘿蔔糊內，拌勻至沒有粉粒。糕盤掃油，把蘿蔔糊倒入，隔水蒸約40分鐘即成。
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }9 H. L+ h( Y0 u5 z( K) S# L* `
白蘿蔔 3斤
2 ^ j7 q9 ^; `2 N4 c( z7 O7 P, \公仔箱論壇粘米粉 280g5 E3 ~9 O. L$ |
澄麵 90g
4 U" ?$ j, x" \9 w* U公仔箱論壇胡椒粉 2茶匙
1 o& n0 P' x( q* e* T& d( ptvboxnow.com盬 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S0 O7 z4 K* a4 E& T
蠔油少許
5 z% N: I2 [' @3 N9 `! H5 r- {tvboxnow.com水包括蘿蔔水、瑤柱水、冬菇水 720ml& k1 l# a6 j8 i- s2 w
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/ X8 k" J3 W# F& H+ G7 s- Ptvb now,tvbnow,bttvb貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M/ P: \, d. w& \0 k( G
水份可能要看蘿蔔情況而加減
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蒸好放涼，煎香配辣醬更好味tvb now,tvbnow,bttvb8 ~/ [, y. O7 ~4 V% V; j
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發表於 2015-4-23 01:11 PM
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