雞胸很快熟，味淡，煮得耐就會柴，今次這樣煮會較滑和入味tvboxnow.com- U8 @( z+ E; [. K2 T& k" [& g% ~
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材料：tvboxnow.com/ ]* l( G Q8 C7 x1 K9 I
去皮雞胸肉4塊、薑片20克、紅、綠辣椒各半個切片7 f" w7 K" z5 u" g( _$ j! F
U0 R$ W2 e! T/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J' r7 y: {# a# W7 [: D
醃肉料：
2 R" W' Y: w& R) u) _% P7 {* t/ y全蛋液1顆、米酒1茶匙、鹽1茶匙、粟粉1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ M' I/ z& R3 l9 h% i# p
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調味料：
) ~" ]+ J5 V9 `+ o" }4 @糖1茶匙、桂花醬100克、麵包糠2杯tvboxnow.com0 c- }7 ?' i- U5 A3 g, O
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做法：
, f" y6 X, ^: T S' m$ R7 V0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞胸肉去根切條狀，加入全蛋液1顆、米酒1湯匙、鹽1茶匙、粟粉1湯匙抓醃入味後) h. A6 O; c1 `9 }+ _
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2.把雞柳條，均勻沾裹麵包糠tvboxnow.com3 f# p1 x8 f7 K
* |/ H5 A" x9 _( j1 Z3.起中高温油鍋，取雞柳放入油鍋炸至金黃香酥後，取出瀝油備用。
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4.燒熱鍋加入1湯匙油，放入薑片、紅、綠椒。公仔箱論壇' l3 ^6 ]% y+ l2 Z Z
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5.椒末爆香後，加入桂花醬、糖1大匙、水50c.c
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! x r R( X2 k2 m8 R3 Q9 ~6 ?: S公仔箱論壇滾煮，起鍋前放入雞柳條炒勻後即可盛盤
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發表於 2015-4-23 01:12 PM
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