[中式食譜] 回鍋肥牛片

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$ D8 v( m# {/ V5 [3 D& X5 ^公仔箱論壇材料:     公仔箱論壇, v( a1 _3 `- M) W" l! Z. C, Y, t2 Q* w
肥牛肉片150克、椰菜150克（切粗條）、青椒半個（切件）、紅椒1隻（切件）、蒜頭適量（切片）、蔥適量（切段）9 N2 [  l5 \) C: |! D+ W: V
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調味:     tvboxnow.com8 E6 I+ @/ }, Z+ j8 h$ }
生粉1茶匙、水1湯匙 芡汁（一）： 豆瓣醬1湯匙、磨豉醬1湯匙、黃酒2湯匙 芡汁（二）： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙9 C6 O/ [6 P, T# C
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( R, Y9 e+ X* Y9 _公仔箱論壇做法:     & K) j/ K& X8 K" `8 l
1.肥牛肉片弄鬆；燒1湯匙油，爆炒牛肉，然後取出。剩下1湯匙油，先加椰菜炒勻，煮片刻至軟身，再加入青、紅椒炒勻，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K6 n: O: k) C

- W8 s$ K( C3 l) i& a  C7 ~0 z2.燒1湯匙油，爆香芡汁（一），加入配菜及芡汁（二）煮至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X- _1 S1 I# ?' j, }6 B

( h5 t$ y3 l4 m. f/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後，將牛肉回鑊，用適量生粉水埋芡。+ l. G5 O- v1 @* l

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