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材料:
# b, I! A+ l1 ^9 x3 A3 z( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥牛肉片150克、椰菜150克（切粗條）、青椒半個（切件）、紅椒1隻（切件）、蒜頭適量（切片）、蔥適量（切段）
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6 e' b6 M/ R; z/ Htvboxnow.com調味: 公仔箱論壇' k% E6 G% v. f8 Y8 u' C1 p/ ]* q
生粉1茶匙、水1湯匙 芡汁（一）： 豆瓣醬1湯匙、磨豉醬1湯匙、黃酒2湯匙 芡汁（二）： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙: C# n* P9 A3 a' H2 D7 v' {4 D( c
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做法: 公仔箱論壇" o6 _% P4 p5 o; L1 _: M
1.肥牛肉片弄鬆；燒1湯匙油，爆炒牛肉，然後取出。剩下1湯匙油，先加椰菜炒勻，煮片刻至軟身，再加入青、紅椒炒勻，取出。' E3 @8 a2 I9 v% D
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2.燒1湯匙油，爆香芡汁（一），加入配菜及芡汁（二）煮至入味。4 [ R9 a- f5 V5 C
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3.最後，將牛肉回鑊，用適量生粉水埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb2 N! n! e: u" l' p% q" |; d
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發表於 2015-4-24 05:29 AM
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