[中式食譜] 蒜心炒鮮魷

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材料:     tvboxnow.com7 ~8 a  `; ]# y7 c/ d
鮮魷、蒜心（切段）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片、乾蔥1粒（切片）
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調味醃料：
8 y; x) m6 i+ u1 b- X3 Z. [& P6 t8 x食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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: E, c4 q- E- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com* Q' \. Y& w; w) g" x9 I7 u0 W; I- }
汁料：
* R9 }2 V' g6 I% Jtvb now,tvbnow,bttvb上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
( x2 V* w6 C, e/ \4 _) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 o( T0 J- d3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     tvboxnow.com# G3 k9 _3 S7 j0 [" G8 n
1. 鮮魷?淨去皮，在內層表面切花，然後切大件，充分洗淨及抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。: b0 |- V" `; f+ {/ T0 @/ y4 v

3 c6 O/ G# _' }5 @tvb now,tvbnow,bttvb2. 鮮魷放入乾鑊中，以中火乾烘到轉色及剛熟，取出放涼備用。公仔箱論壇/ f- T  a" v# U

- v7 F# I" b( K7 e) l4 m# t4 f# Jtvb now,tvbnow,bttvb3. 炒香蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片，放入蒜心炒至七成熟。公仔箱論壇1 _: w1 X8 |  X& B! e
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4. 放回鮮魷，加入汁料兜勻炒合即成。