[中式食譜] 蒜心炒鮮魷

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: D* x/ {, ?, K% X+ l5 P& c+ E材料:     tvb now,tvbnow,bttvb+ t. S1 k, d& @; S# t3 l8 |$ A
鮮魷、蒜心（切段）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片、乾蔥1粒（切片）
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. e- Z) Y) Z) C) L3 E- l+ Ftvboxnow.com調味醃料：
: x6 f1 `4 U  W$ Y% Vtvboxnow.com食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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1 c  P* _8 ]; t2 b5 |! L+ ]( N  S" {汁料：
6 q& h. O+ P/ @6 J% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇( ~7 d* e8 S4 C
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做法:     
0 t) T) C9 V' J4 F+ otvb now,tvbnow,bttvb1. 鮮魷?淨去皮，在內層表面切花，然後切大件，充分洗淨及抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p6 D4 D) v9 y! c# f+ B
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2. 鮮魷放入乾鑊中，以中火乾烘到轉色及剛熟，取出放涼備用。
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3. 炒香蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片，放入蒜心炒至七成熟。* W7 f) g$ r) e" u+ O
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4. 放回鮮魷，加入汁料兜勻炒合即成。