+ t" O( L# h( B ~' I1 I" E材料: tvboxnow.com, E! f1 G4 z2 M( H* `
火腿上湯250毫升、炸豆腐6件、鯪魚膠150克、蝦米1湯匙（略浸、切碎）、冬菇1隻（浸透、切碎）、芫茜碎1湯匙、生粉1至2茶匙、白菜仔150克、薑2片
8 O/ ]% \1 _9 E9 O; Vtvboxnow.com
4 \1 a2 E5 p5 a9 Y& Y: z4 ttvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com3 T7 J" ^9 b& o2 z
調味: 公仔箱論壇# o" k/ ]: F! l# y$ v; U
麻油少許、胡椒粉少許、鹽1茶匙、糖1茶匙tvboxnow.com6 q8 L g2 j4 t" |6 i$ A4 m4 ~
tvb now,tvbnow,bttvb: |( t$ `6 e; E' F+ [& B
$ d2 J6 T! I2 x9 mtvboxnow.com做法: tvb now,tvbnow,bttvb5 @ D/ e' A, w% O7 o8 |( y
1. 鯪魚膠加入蝦米、冬菇，加入麻油、胡椒粉及適量生粉攪拌至有黏性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _6 F( y# E- }! l4 [0 b5 N
+ T7 ^; h3 g ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 炸豆腐開半，刮出少許豆腐肉，釀入魚膠。
# n* I1 i0 u7 J# a. h- w4 n: E! Wtvb now,tvbnow,bttvb9 \4 [2 S3 c3 o8 H' }
3. 燒熱1至2湯匙油，把釀豆腐略煎至微黃色；倒入火腿上湯煮滾，上蓋，改以中慢火浸煮豆腐至魚膠熟。
" M, m+ C8 N7 [tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o$ z4 n5 q5 H
4. 燒滾半鑊水，加入鹽、糖及薑，加入白菜仔煮熟，取出隔淨放深碟內；煮好的釀豆腐連湯倒入深碟內即成。
v0 r* U; ^. S( \5 e' i. w0 ttvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t; f3 n+ u$ @. V8 n
|
發表於 2015-4-24 05:30 AM
| 