* x7 n8 G/ a) X9 J公仔箱論壇材料: 公仔箱論壇! r$ @" ^' y, j- E0 `% G
火腿上湯250毫升、炸豆腐6件、鯪魚膠150克、蝦米1湯匙（略浸、切碎）、冬菇1隻（浸透、切碎）、芫茜碎1湯匙、生粉1至2茶匙、白菜仔150克、薑2片( m. t& {* _6 T: g
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調味:
& P$ q1 k. z- P8 k/ n e' B$ D( ztvboxnow.com麻油少許、胡椒粉少許、鹽1茶匙、糖1茶匙" l2 q% l- f" N2 ], [! J* _9 P% s
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. R y" O1 U- _9 p5 o ?tvboxnow.com做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B& \: K3 w9 z5 R l
1. 鯪魚膠加入蝦米、冬菇，加入麻油、胡椒粉及適量生粉攪拌至有黏性。公仔箱論壇8 I2 @/ [! B1 F2 I% r& [2 o
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2. 炸豆腐開半，刮出少許豆腐肉，釀入魚膠。
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: I9 q& | E9 Wtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱1至2湯匙油，把釀豆腐略煎至微黃色；倒入火腿上湯煮滾，上蓋，改以中慢火浸煮豆腐至魚膠熟。
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4. 燒滾半鑊水，加入鹽、糖及薑，加入白菜仔煮熟，取出隔淨放深碟內；煮好的釀豆腐連湯倒入深碟內即成。
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發表於 2015-4-24 05:30 AM
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