, W- _. b9 c7 z9 V7 j% U3 w. O材料: * u- `0 c4 k- D
火腿上湯250毫升、炸豆腐6件、鯪魚膠150克、蝦米1湯匙（略浸、切碎）、冬菇1隻（浸透、切碎）、芫茜碎1湯匙、生粉1至2茶匙、白菜仔150克、薑2片
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調味:
0 z( E4 @: e- c8 h+ |; w# P( h麻油少許、胡椒粉少許、鹽1茶匙、糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B4 J/ u/ M0 d c/ R0 t
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2 |, Y' R8 s) m% L* gtvb now,tvbnow,bttvb做法: tvboxnow.com. D! @. ]; E& n. h# R
1. 鯪魚膠加入蝦米、冬菇，加入麻油、胡椒粉及適量生粉攪拌至有黏性。 |; ^8 r" u1 {, E6 y
( ?' o# I* ]1 p- W) S9 x# V2. 炸豆腐開半，刮出少許豆腐肉，釀入魚膠。
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3. 燒熱1至2湯匙油，把釀豆腐略煎至微黃色；倒入火腿上湯煮滾，上蓋，改以中慢火浸煮豆腐至魚膠熟。1 R4 w; O3 `* W5 r
3 P/ t6 T* \( K3 P4 F4 a/ g, V公仔箱論壇4. 燒滾半鑊水，加入鹽、糖及薑，加入白菜仔煮熟，取出隔淨放深碟內；煮好的釀豆腐連湯倒入深碟內即成。
% ]3 T: X6 W0 t( m5 L& Gtvb now,tvbnow,bttvb ?; X. J6 f( {+ [# x2 ~9 N
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發表於 2015-4-24 05:30 AM
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