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材料:
! C( H5 V/ q( d( V; y$ n/ }火腿上湯250毫升、炸豆腐6件、鯪魚膠150克、蝦米1湯匙（略浸、切碎）、冬菇1隻（浸透、切碎）、芫茜碎1湯匙、生粉1至2茶匙、白菜仔150克、薑2片9 W3 c6 S3 B$ y: g' k, q+ k' Z
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$ z0 I' h; u& D! H5 o/ e" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
) u7 G% v8 c2 v4 xtvb now,tvbnow,bttvb麻油少許、胡椒粉少許、鹽1茶匙、糖1茶匙
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$ j/ ~6 x" N" n* s" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 q3 N/ y, @; R$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 4 n3 M6 G- I& ]- M1 D
1. 鯪魚膠加入蝦米、冬菇，加入麻油、胡椒粉及適量生粉攪拌至有黏性。: X0 V+ c4 M6 z3 K6 I4 a, h
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2. 炸豆腐開半，刮出少許豆腐肉，釀入魚膠。
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" r9 @" x9 L, X2 J N# H* q ytvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱1至2湯匙油，把釀豆腐略煎至微黃色；倒入火腿上湯煮滾，上蓋，改以中慢火浸煮豆腐至魚膠熟。公仔箱論壇5 d/ M( ~+ k, o2 x
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4. 燒滾半鑊水，加入鹽、糖及薑，加入白菜仔煮熟，取出隔淨放深碟內；煮好的釀豆腐連湯倒入深碟內即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R( ^1 |5 j0 r* J; d% C! J1 Y4 y
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發表於 2015-4-24 05:30 AM
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