材料:2 U8 ? ?0 p0 T7 \, _
雞蛋 1隻
) V4 o( f) \3 n% x; G7 W/ a' E' V% {! ltvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 35克# x7 Q9 A4 [8 E' J& |( ~2 B
鮮奶 60毫升
0 U1 h* q9 G( Y) B" btvboxnow.com糖 15克; I! o6 R$ i! a3 b/ S; W/ Y1 V
Mazola(萬歲)芥花籽油 10克tvb now,tvbnow,bttvb9 Q. t7 R ]' p( L i0 _
鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ], f# ^& ]' q5 T& o4 W" [
糖霜 適量tvb now,tvbnow,bttvb% t* ?- S0 H# c
香蕉 1隻tvb now,tvbnow,bttvb$ D+ q$ ^1 O8 [1 h3 D4 _
士多啤梨 4粒tvb now,tvbnow,bttvb5 L6 x" x$ k6 `% [1 r4 a
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' m& i; y/ \% Z做法:tvboxnow.com& O4 n/ a" L7 m! q* u4 y
1. 將鐵鑄鍋或焗盤放入焗爐中，用210度預熱10分鐘。
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2. 雞蛋打入大碗中，加入糖用拌蛋器打勻，9 b" f! I) V8 p! g* ?
公仔箱論壇- j! W1 l0 j1 `" S; h% r& k
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6 V: m7 i0 `* ztvb now,tvbnow,bttvb再加入牛奶、鹽攪勻。
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3. 中筋麵粉過篩後加入雞蛋中，
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用拌蛋器打至無粒粒狀。0 A6 U7 r0 e+ @) [
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4. 取出已預熱好的鐵鑄鍋或焗盤，放入Mazola(萬歲)芥花籽油，鐵鑄鍋或焗盤輕輕滾動，讓鐵鑄鍋或焗爐四邊均勻地沾上。' _4 E/ D; ?' W& s( ^1 L
: {" p( i( q0 W) Qtvb now,tvbnow,bttvb5. 倒入麵粉漿，立即放回焗爐，用210度12-15分鐘至表面金黃色。tvboxnow.com' z& F, G& }: I5 L* w
: Y+ M) F5 O3 N- E$ i8 qtvb now,tvbnow,bttvb6. 剛焗完的Durch baby會脹起，但放涼一點後會塔下來，圍著四邊，在鬆餅上放上香蕉和士多啤梨，灑上糖霜，即成。
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9 z/ K$ W) X6 Z. D1 E5 G: n: x3 atvb now,tvbnow,bttvb**小小貼士**
) m3 i* b4 {( m2 m6 e* n, r5 g- 鐵鑄鍋最適合使用16cm-18cm。
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. F' M; z% _: B( y. p4 X( {, B* wtvboxnow.com- 鬆餅可自由配搭甜點(生果、果醬、雪糕、糖漿等等)或咸點(香腸、三文魚、洋蔥、烟肉、火腿等等)。
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0 B' b4 f( y1 F2 P4 L5 ktvboxnow.com- 麵漿倒入約鐵鑄鍋的1/3，太多會膨脹得十分高。
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發表於 2015-4-24 02:20 PM
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