煎薯仔餅 — 大眾的家庭料理! 日本今期流行的這一款卻很另類– 咬開金黃的表層後, 竟是 QQ的質感, 更帶奶香及芝味無窮﹗原來是栗米粉作的好事!tvboxnow.com! h) o8 {; I) S4 a. o
( |9 l3 g9 }8 n2 _. a5 w
" ^ Z# [6 e3 [7 g7 M
/ ~7 n5 ]5 \$ c) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) {8 U; ?: o5 f9 {tvb now,tvbnow,bttvb材料：
$ Y0 F* L7 q, P馬鈴薯 約 200 g
+ n9 P% @$ H: d9 s( L5 f& ~" L牛乳/豆乳 2 大茶匙( i# o1 V' I( ?! Y1 \
栗米粉 2 大茶匙
1 X0 ?) ]8 `4 @" S1 t- X% a$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士片 1-2片 (切成小塊)& |4 @ Y, f2 e8 t# p
鹽 少許! H$ T( `5 ]9 X6 }5 Z! y. p0 _. x
蔥粒 少許
; _- i) k; N3 C! p6 E+ r9 M) K" btvboxnow.com
( p; E x1 j: v ^9 w: M/ ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" E7 C! q9 s" ~- X
" J! V! c) a9 L2 R3 P6 b% atvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s( h) C' J* z* K" R! l
* O9 F) j' D+ K( T0 U1 f! K做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q# F2 q9 i+ K0 M: b
STEP 1
3 X( D0 @ L. N3 E7 T' [7 J馬鈴薯連皮烚熟至軟身後，去皮，用勺子壓成茸。
( q4 n8 i4 }) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; {1 V' \) f0 |公仔箱論壇 - m$ |3 P1 D4 Y4 ?/ b% X! a# x
) J* Y6 f3 t9 a- h- ?# Ftvb now,tvbnow,bttvb
/ K2 Q+ B' l+ @) PSTEP 2公仔箱論壇7 Z7 j5 B: i* D5 D; V' K! T: x
薯茸顯得滑身後，加入牛奶，拌勻。
S3 |* c2 P0 K- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T% p: M v! x6 d) ?
G7 {. |9 I4 P( d: z; Y
2 f) @: \# T k* E! x. vSTEP 3
9 E% c, d/ `( y$ |: l$ B/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入粟米粉，拌勻。薯茸很快就「上粉」。
- n$ P! H& w" A3 r1 Ftvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb1 a4 {3 t& u* x6 f# T
% Z, ^( B1 s0 L) E* Z- a6 htvb now,tvbnow,bttvb
) J. O# L6 Z5 ]) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP 4
) ~, J6 j9 q. n: J8 [9 ?5 _1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。灑上少許胡椒鹽或鹽，輕微調味。再加入少許蔥粒，增加香氣。
0 r" G- x' ]. C# B# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb/ _8 c! i4 F$ \( M0 I( ]3 b- t
, Q" v% z9 l1 [! G* v' Ktvb now,tvbnow,bttvb
$ X, m4 a% L$ Gtvb now,tvbnow,bttvbSTEP 5
7 K1 p' \5 `# y' c) f2 D. xtvboxnow.com洗淨手或戴上膠手套，把薯茸捏成球狀。
1 V9 Z1 l. T- v公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f; |4 b, V/ Y( i! w: J3 F
tvb now,tvbnow,bttvb2 e2 b+ C0 z) J4 f2 D" m7 I& ]
tvboxnow.com& ?, y& E' H0 D- ~5 x, j, d: l
STEP 6
: h. `; m+ M0 \' E }, i& m% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再用掌心壓成餅狀，如掌心般大。薯餅加了粟米粉，故比一般薯餅易成形及「挺身」。
( ^/ ]# D9 l. o( K& `: }
! P. a* d9 k; ^2 Q2 ?9 g* w7 Ztvboxnow.comtvboxnow.com4 O9 ^# K) F+ g# c9 _* n
0 i* ]5 Y1 r5 Ytvb now,tvbnow,bttvbSTEP 8 |: [' P+ y' }& ^* c
薯餅面層鋪上已切成小塊的芝士。以中小火把兩面煎至金黃色。
5 a- V5 ^+ U' M1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
z W' K& ?) d: c& X, k* n' ~tvb now,tvbnow,bttvb7 U2 ], y" j5 Q* h
tvboxnow.com( N9 g6 [% V9 _7 ?+ K
FINISH…TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {) h+ K) k5 F5 R/ W m
金黃的表層咬落煙煙韌韌，芝士與薯茸水乳交融，薯味中芝味無窮，加上有蔥粒提升香味，這個薯仔餅太好吃！ENCORE！公仔箱論壇! `, i& U" C( g" a, [' R
, k% u" T% ~: f9 y$ S0 i4 \$ Ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* b: O6 V: H; X& [$ i" _
公仔箱論壇1 @0 _/ k, {! d' D# J
POINT： tvb now,tvbnow,bttvb; {4 _. S0 E' ]$ _$ c* X
1. 牛奶可以豆奶代替。
+ i5 }9 ?: I- ^ ~. j; _& h+ t6 Jtvb now,tvbnow,bttvb% h5 `$ c! y( U7 x! T1 o7 h+ V s
2. 手掌先沾些生粉或粟米粉，徒手把薯茸捏成餅狀時，就不會黏手。
# G e0 A& G$ k# `, t* `公仔箱論壇 |
發表於 2015-4-24 05:15 PM
| 