3 s! B. _' B0 I$ a7 n+ z: y. ?% r材料:
9 o8 c/ J/ e* H4 m' j! B' \公仔箱論壇瑤柱上湯250毫升、腐皮1塊、免治豬肉120克、蝦仁80克（切粒）、白菜仔150克（切碎）、薑碎半湯匙、青菜數條（焯熟）、麵粉糊適量1 E6 e- m# ~) H7 B8 N
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' R6 b" D) W* k9 d調味:
+ y( m' a+ q3 k q5 l1 ftvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許) A$ V. v8 T* `: [5 T( r
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2 Z# S: B/ T( G2 B# n' {( `0 ~公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~% v# w0 u. f: `! x! x2 k) e
1. 免治豬肉與蝦仁加入調味料拌勻，加入薑碎及白菜仔，攪拌至有黏性的菜肉餡。
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0 W6 x- X) W$ K9 r2. 腐皮用濕布抹乾淨，剪去硬邊，再剪開6份；每份腐皮包捲一份餡料，以麵粉糊黏口。
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3. 鑊內燒滾瑤柱上湯，加入腐皮卷，蓋好，改以中慢火浸煮；約3分鐘後輕輕反轉腐皮卷煮熟。
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x' i5 [4 v8 L5 K$ i, {, Rtvboxnow.com4. 取出腐皮卷至深碟內，淋上上湯，伴青菜一起品嚐。
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發表於 2015-4-25 04:59 AM
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