[中式食譜] 金不換鮮茄滑蛋海花膠

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材料:     
1 [- W$ A4 U8 Z$ V  y" S0 D  r* S急凍海花膠220克（洗淨隔水）、番茄200克、雞蛋2隻、洋蔥60克、金不換15克（摘淨）、茄汁4湯匙2 U) L0 N; }! t: T! w; Y7 h* A; w9 S

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  Z: l: s" C+ j5 e' ~: Xtvb now,tvbnow,bttvb調味:     # P& k) F! U% ^
豬骨湯250毫升、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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做法:     
2 e/ ^/ D% N9 D6 P$ F2 P. b* Y7 D! D: Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 番茄下滾水中焯30秒，取出放入清水中，除去番茄皮，切開4瓣，去籽備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y6 O: D- m3 M( P& _

$ c2 ~5 Y. ^# ~- `, i! Q2. 雞蛋加入少許食鹽及胡椒粉拌勻，下鑊煎熟，切件備用。公仔箱論壇# ^2 C4 \, x: N  [7 k
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3. 洋蔥下鑊炒香，加入番茄及茄汁炒勻，下豬骨湯、魚露及砂糖煮滾。
% T# Z1 F) b8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Z6 Z# A: L. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入海花膠，以中火煮5分鐘至腍身，加入蛋件及金不換，以生粉水埋芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb' Z3 N% B6 c6 F( \

6 u  O+ F' p: K  b8 R* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。