[中式食譜] 金不換鮮茄滑蛋海花膠

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" N4 S- H! Q$ P  R0 z! itvb now,tvbnow,bttvb材料:     
3 {& I4 N2 e1 ^  L5 b8 o8 a  Dtvb now,tvbnow,bttvb急凍海花膠220克（洗淨隔水）、番茄200克、雞蛋2隻、洋蔥60克、金不換15克（摘淨）、茄汁4湯匙- v2 j1 `8 \/ Z% I% s

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8 @% K4 t$ l* J4 i3 v* ?" [8 r調味:     6 b0 j) N2 J5 |: p
豬骨湯250毫升、魚露2茶匙、砂糖半茶匙公仔箱論壇# q9 M: u9 u% z9 a" `

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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb- d. d  R: H" S/ W: _
1. 番茄下滾水中焯30秒，取出放入清水中，除去番茄皮，切開4瓣，去籽備用。
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  a* ]2 Q1 g2 ?3 T! X! |tvboxnow.com2. 雞蛋加入少許食鹽及胡椒粉拌勻，下鑊煎熟，切件備用。tvboxnow.com! a$ ^" r* Q7 v, e2 s+ a1 p% n
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3. 洋蔥下鑊炒香，加入番茄及茄汁炒勻，下豬骨湯、魚露及砂糖煮滾。
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- Z' _7 X$ l) \- c8 q( q1 V" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入海花膠，以中火煮5分鐘至腍身，加入蛋件及金不換，以生粉水埋芡即成。
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