[中式食譜] 金不換鮮茄滑蛋海花膠

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材料:     
( \8 t% T  f; {$ ^6 s公仔箱論壇急凍海花膠220克（洗淨隔水）、番茄200克、雞蛋2隻、洋蔥60克、金不換15克（摘淨）、茄汁4湯匙
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4 y4 ]+ Z3 I  \$ m! k公仔箱論壇調味:     8 S0 w5 W' V0 S! V
豬骨湯250毫升、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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. D, a6 f& c2 n, B9 n; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     tvb now,tvbnow,bttvb7 X) A$ x+ @# y+ ~' D0 [
1. 番茄下滾水中焯30秒，取出放入清水中，除去番茄皮，切開4瓣，去籽備用。公仔箱論壇( h4 ^0 Q* }& a; w$ y5 b
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2. 雞蛋加入少許食鹽及胡椒粉拌勻，下鑊煎熟，切件備用。
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3. 洋蔥下鑊炒香，加入番茄及茄汁炒勻，下豬骨湯、魚露及砂糖煮滾。
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4. 加入海花膠，以中火煮5分鐘至腍身，加入蛋件及金不換，以生粉水埋芡即成。' V" E0 d/ [+ }1 N; ~
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