[中式食譜] 金不換鮮茄滑蛋海花膠

nt1972

tvboxnow.com0 c% I6 k* a! `2 c+ Y6 s; w; |+ j, n
材料:       T& v1 a6 e8 t8 n* l1 v! A+ k
急凍海花膠220克（洗淨隔水）、番茄200克、雞蛋2隻、洋蔥60克、金不換15克（摘淨）、茄汁4湯匙) s- ]+ ], m, i5 h. t4 t+ B/ X0 q

0 L1 m4 J6 I0 N  A% g( Xtvb now,tvbnow,bttvb
  [2 C: K: n  l9 o' \. [調味:     公仔箱論壇8 D9 ^  S6 g& B4 Y/ C4 |
豬骨湯250毫升、魚露2茶匙、砂糖半茶匙4 \" `9 c" T: S/ x

9 R, `4 }0 p4 L7 ]3 U/ ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ [7 _5 M' j' A/ e" p$ R8 H
做法:     $ X) P, I& M" ~: m* q' X2 |; x1 N
1. 番茄下滾水中焯30秒，取出放入清水中，除去番茄皮，切開4瓣，去籽備用。1 ?; S5 b5 v+ C# ]
公仔箱論壇9 n1 K. N5 U7 W; r4 s
2. 雞蛋加入少許食鹽及胡椒粉拌勻，下鑊煎熟，切件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O2 M, x+ Y: y$ i. n4 k2 ?6 A
tvboxnow.com$ @& X. R, C' D% }& B! n$ k' |
3. 洋蔥下鑊炒香，加入番茄及茄汁炒勻，下豬骨湯、魚露及砂糖煮滾。
  [; T% H3 n/ v' d1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  g3 V% L( p7 Q: f; dtvb now,tvbnow,bttvb4. 加入海花膠，以中火煮5分鐘至腍身，加入蛋件及金不換，以生粉水埋芡即成。
+ i0 R: f1 p8 G% E( }- x. z" z) c. B2 f: w: Q; B1 o* J