[中式食譜] 金不換鮮茄滑蛋海花膠

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材料:     tvboxnow.com* C: g2 K3 i% l
急凍海花膠220克（洗淨隔水）、番茄200克、雞蛋2隻、洋蔥60克、金不換15克（摘淨）、茄汁4湯匙
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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb) j# b, w8 m* P6 O
豬骨湯250毫升、魚露2茶匙、砂糖半茶匙公仔箱論壇, m- O& e* ]* J) j

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, a% {- Q- M' w3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
- m1 r  R" }% G# l  S& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 番茄下滾水中焯30秒，取出放入清水中，除去番茄皮，切開4瓣，去籽備用。
+ `6 e6 Y$ `% E  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. r* H& z  x- F, }( _2. 雞蛋加入少許食鹽及胡椒粉拌勻，下鑊煎熟，切件備用。+ e. A, D4 `0 J5 ~
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3. 洋蔥下鑊炒香，加入番茄及茄汁炒勻，下豬骨湯、魚露及砂糖煮滾。
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4. 加入海花膠，以中火煮5分鐘至腍身，加入蛋件及金不換，以生粉水埋芡即成。
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