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材料: % r6 i" i, A4 N! z, M! \, E# W. L
急凍小青口肉10安士、豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、乾蔥片3粒、洋蔥絲半隻、蔥段1杯、金不換1杯、紅椒適量
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3 @$ d j0 y1 d$ y2 e/ B gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d9 ^" p* k' N2 b! y" H. I. F
調味醃料： 4 S+ ?- ]4 l+ a4 B+ {: t
食鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油1湯匙、生粉3茶匙 / K9 L! T- s, O' l% ]
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調味料： 5 A9 K4 F7 }. Q. R
雞湯、魚露、砂糖各適量
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7 [ ]) L" h2 Z2 T0 M y做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y4 z7 ?+ [. _& k7 ^: K
1. 小青口洗淨，充分吸去多餘水分，與醃料拌勻醃5分鐘，豆豉加油、糖蒸透。tvb now,tvbnow,bttvb" T1 r# M! v9 n( r D" J
7 ^. j3 P9 F7 Y4 `: v0 \$ d! m7 Ltvboxnow.com2. 小青口撒上少許生粉並兜勻，下鑊煎香表面，取出隔油備用。
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3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊，加入乾蔥及洋蔥炒勻，再加入紅椒、蔥段及豆豉充分炒香。3 L# h9 p5 j6 x! T: N2 R. M
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4. 放回青口肉炒勻，再加入雞湯、魚露及砂糖炒勻；用生粉水埋芡，加入金不換兜勻上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d6 x! F! M) \
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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