2 Z5 T; E7 \# @2 R8 z atvboxnow.com材料: tvb now,tvbnow,bttvb* \/ p. J. f4 U, C' _; o
急凍小青口肉10安士、豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、乾蔥片3粒、洋蔥絲半隻、蔥段1杯、金不換1杯、紅椒適量
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb# |3 E9 U1 J4 W$ C! [
食鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油1湯匙、生粉3茶匙
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調味料：
/ y, W+ B7 r# x7 T; r7 G$ i. Q0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯、魚露、砂糖各適量tvb now,tvbnow,bttvb6 b! R: {7 [ ]% d* L6 O2 h
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做法: tvboxnow.com* h8 c! }5 e+ d, A9 L1 v. e
1. 小青口洗淨，充分吸去多餘水分，與醃料拌勻醃5分鐘，豆豉加油、糖蒸透。* |# T5 |0 T& Y7 ~
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2. 小青口撒上少許生粉並兜勻，下鑊煎香表面，取出隔油備用。
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. B& u6 u; V; U# E1 f3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊，加入乾蔥及洋蔥炒勻，再加入紅椒、蔥段及豆豉充分炒香。
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% N2 Y' w6 h1 \3 `) n" w3 n* `4. 放回青口肉炒勻，再加入雞湯、魚露及砂糖炒勻；用生粉水埋芡，加入金不換兜勻上碟即成。
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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