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3 G7 l0 R: [2 @( T; ]# z( H急凍小青口肉10安士、豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、乾蔥片3粒、洋蔥絲半隻、蔥段1杯、金不換1杯、紅椒適量
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調味醃料： ( `" X! k i; [/ }# S
食鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油1湯匙、生粉3茶匙
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調味料：
# M1 F" ?. A6 K; [9 r7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯、魚露、砂糖各適量
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# A5 R4 U! y9 B- X* d8 p* Vtvb now,tvbnow,bttvb做法:
: T% Q# \1 S# }' K$ Z1. 小青口洗淨，充分吸去多餘水分，與醃料拌勻醃5分鐘，豆豉加油、糖蒸透。" t7 m- R) {8 Z0 C- Y: g3 c
( ^& i+ D6 |3 l- w# M# u' j公仔箱論壇2. 小青口撒上少許生粉並兜勻，下鑊煎香表面，取出隔油備用。tvboxnow.com7 `3 m3 W2 ~4 o4 I2 s% S3 q: Q1 ~
" u7 B" {! P6 p3 o1 A6 @- }3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊，加入乾蔥及洋蔥炒勻，再加入紅椒、蔥段及豆豉充分炒香。
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4. 放回青口肉炒勻，再加入雞湯、魚露及砂糖炒勻；用生粉水埋芡，加入金不換兜勻上碟即成。tvboxnow.com4 h- ?$ n0 U/ F4 d% @8 D
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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