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材料:
9 @- f2 b7 S; K4 y4 s6 b3 i# y; rtvb now,tvbnow,bttvb急凍小青口肉10安士、豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、乾蔥片3粒、洋蔥絲半隻、蔥段1杯、金不換1杯、紅椒適量
2 q) P" H/ R" s( S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]7 m; ^5 P: o( O3 l5 B
. D( ~3 N/ i: W: _. X4 O3 k+ o8 ~公仔箱論壇調味醃料： - Y/ _5 J1 f$ \% E! A7 c, z2 u
食鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油1湯匙、生粉3茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x; H' E6 o, R9 K4 c w6 }
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! q) v$ ]( X: S1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料： * X8 c) H* h" ]3 c- J) Z5 g
雞湯、魚露、砂糖各適量
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb0 ~; q6 v$ E, B. _
1. 小青口洗淨，充分吸去多餘水分，與醃料拌勻醃5分鐘，豆豉加油、糖蒸透。
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2. 小青口撒上少許生粉並兜勻，下鑊煎香表面，取出隔油備用。
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3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊，加入乾蔥及洋蔥炒勻，再加入紅椒、蔥段及豆豉充分炒香。tvboxnow.com7 `- ~( P' B. H Q! r8 {
/ F( g$ J- n6 Vtvboxnow.com4. 放回青口肉炒勻，再加入雞湯、魚露及砂糖炒勻；用生粉水埋芡，加入金不換兜勻上碟即成。! m: c4 C5 F! k
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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