( R/ ~: r9 b% x) S4 |2 M' A6 [$ G, ?材料:
! x& J; ?, [) }& \4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍小青口肉10安士、豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、乾蔥片3粒、洋蔥絲半隻、蔥段1杯、金不換1杯、紅椒適量9 W- i/ Q* z8 [1 l' \+ A
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調味醃料：
: Y( x9 k3 o6 g. [8 g& ^8 }2 s公仔箱論壇食鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油1湯匙、生粉3茶匙
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調味料： tvboxnow.com; P1 l- L/ O$ M1 n/ ?& k
雞湯、魚露、砂糖各適量( m3 N1 c) }- \" |
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做法: 9 v9 Q! F# a0 y6 p6 K
1. 小青口洗淨，充分吸去多餘水分，與醃料拌勻醃5分鐘，豆豉加油、糖蒸透。
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2. 小青口撒上少許生粉並兜勻，下鑊煎香表面，取出隔油備用。& q' K7 d+ s# x
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3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊，加入乾蔥及洋蔥炒勻，再加入紅椒、蔥段及豆豉充分炒香。
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8 L1 C7 r7 g* Mtvb now,tvbnow,bttvb4. 放回青口肉炒勻，再加入雞湯、魚露及砂糖炒勻；用生粉水埋芡，加入金不換兜勻上碟即成。tvboxnow.com; j+ A* n, z! ?9 X# i7 L: G; M5 Q
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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