[中式食譜] 椒絲腐乳生炒田雞

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材料:     ! J- u1 N9 D0 H+ Q
田雞3至4隻（去皮）、紅椒1隻（切絲）、薑4片（切小塊）、蒜頭2粒（切片）、腐乳3至4磚、黃酒1湯匙、西芹2枝（切角）、洋蔥半個（切角）
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0 j/ N3 W$ C. q% O6 ?6 \6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% W9 ?$ s- L/ S- q' }5 M: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙 公仔箱論壇. _* y) O9 l, X) }# E
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& t( |: b2 X, d0 H. v/ d公仔箱論壇醃料（田雞）： tvboxnow.com7 b7 ]) `5 A) b; F2 n  A
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腐乳1磚、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙4 w( R. _: U1 p! f% ?
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' V9 t$ }. F% ctvboxnow.com芡汁：
& Y+ S% B+ m! y0 L' b2 X- k3 s2 n# Otvboxnow.com水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& h, a' t3 K9 `  x2 v! r# P. e

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( j  p5 [. \+ J公仔箱論壇做法:     
' Z9 S& V9 \; e, U  \* L0 m! {公仔箱論壇1.田雞切件，並與醃料拌勻待片刻。西芹及洋蔥切角。
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: k3 e% S% E  C) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒1湯匙油，將西芹及洋蔥略炒，取出備用。tvboxnow.com8 M  x$ s9 X7 `& [1 S

0 P5 O7 b( ?$ Z3 t" ztvb now,tvbnow,bttvb3.再燒2湯匙油，爆炒田雞至七成熟，加紅椒、薑及蒜頭炒勻，然後加入腐乳後，灒少許黃酒，加入芡汁，最後把田雞炒熟及入味。可蓋上鑊蓋焗片刻。
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- _. d, d% x2 X* e7 r1 Y4.最後，把西芹及洋蔥回鑊，加入適量生粉水埋芡。公仔箱論壇! A% I: @, y0 y6 p# P5 R

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