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材料:
' u; l* b. y- Q7 ]9 {- L公仔箱論壇田雞3至4隻（去皮）、紅椒1隻（切絲）、薑4片（切小塊）、蒜頭2粒（切片）、腐乳3至4磚、黃酒1湯匙、西芹2枝（切角）、洋蔥半個（切角）
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調味: 1 Q! Y5 N8 ` R
生粉1茶匙
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% d; V5 \& k7 b m2 K0 J& utvb now,tvbnow,bttvb醃料（田雞）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V2 q% \1 n2 D- W
- v) S. D) m/ X) m& Y1 \" rtvb now,tvbnow,bttvb腐乳1磚、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
7 J) s/ @8 Y2 r- s F8 x/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, ]2 ]* H0 q5 u% b, D# a" J* ttvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
8 a1 |3 K6 n, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙 C' n. d1 }% X7 \7 A% z2 k
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6 \* H; j& H8 s7 s; Ntvb now,tvbnow,bttvb做法: 0 D: z! `* B$ m9 c3 A) F
1.田雞切件，並與醃料拌勻待片刻。西芹及洋蔥切角。tvb now,tvbnow,bttvb( M) y1 I. n% Y3 e9 ?# a" @ K
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2.燒1湯匙油，將西芹及洋蔥略炒，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 e' _' d2 y c* ^1 b2 o" C
0 _$ h( l4 c: f6 ttvb now,tvbnow,bttvb3.再燒2湯匙油，爆炒田雞至七成熟，加紅椒、薑及蒜頭炒勻，然後加入腐乳後，灒少許黃酒，加入芡汁，最後把田雞炒熟及入味。可蓋上鑊蓋焗片刻。公仔箱論壇1 E" z' j2 r! @0 t( F0 P
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4.最後，把西芹及洋蔥回鑊，加入適量生粉水埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb6 U) R. X: q4 V# ~; \* @4 ?
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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