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材料:
1 @! Z" Y/ j$ j: e! _tvboxnow.com田雞3至4隻（去皮）、紅椒1隻（切絲）、薑4片（切小塊）、蒜頭2粒（切片）、腐乳3至4磚、黃酒1湯匙、西芹2枝（切角）、洋蔥半個（切角）
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$ W4 L* J; [) p5 x7 v+ g ntvboxnow.com調味:
+ a6 ~( X) ~6 r! ?! S# ltvboxnow.com生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i7 r! ^4 X g3 k6 G, b7 T& p9 T
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: \ K p/ s1 U0 L4 O' z6 ^7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（田雞）：
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腐乳1磚、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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7 l7 z9 c+ v' p- etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M2 z! ?# {& o+ W3 M9 D5 q6 k, {& W
芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb# x, V8 h P* |9 @+ U, b1 K/ d$ @
水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙" N) ~/ R. N7 x
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W' W9 p) r- `8 w. ]: c( ?
1.田雞切件，並與醃料拌勻待片刻。西芹及洋蔥切角。
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! j: t3 R- A2 H5 H- | `/ M& K2.燒1湯匙油，將西芹及洋蔥略炒，取出備用。
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3.再燒2湯匙油，爆炒田雞至七成熟，加紅椒、薑及蒜頭炒勻，然後加入腐乳後，灒少許黃酒，加入芡汁，最後把田雞炒熟及入味。可蓋上鑊蓋焗片刻。' x& Y7 x9 k% F0 A0 d# S
- U7 O H/ v2 w& N" a& q4.最後，把西芹及洋蔥回鑊，加入適量生粉水埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb; T0 w E) r4 B k
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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