這是一個奇妙的地方。公仔箱論壇- a6 W! Q5 c8 D
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喧鬧卻寧靜，擠迫但從容。
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樹木和花草、蝴蝶與蜜蜂、風聲配鳥聲、茶香夾花香，交織出一片和諧。
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^8 I1 v: Z; m* O3 ~4 a1 ~tvb now,tvbnow,bttvb人，也慢條斯理的，在閒逛、在賞花、在喫茶、在嘆咖啡。
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車，也很少響號，只慢駛，避過更慢的行人。tvboxnow.com& p2 B! F3 h' K/ m
4 H) M$ V- C: |! j$ D1 c+ v+ e歐式的樓宇，港式的市集，滙聚成一種獨特的悠閒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O) Y a2 U5 s6 E; h6 T* P9 E! R% O
5 ]7 J S7 E! ] M+ j; X7 p$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。別理會外頭的車水馬龍，和人事紛擾。
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5 Z$ e% H' x8 y) u7 ?8 Vtvboxnow.com只要寧、只要靜、只要願意慢下來，兩條窄窄小街之間，就是天堂。7 |4 h6 K% x5 Z
; n# o4 l }4 _% F* r& |, ~ 【花墟道】設計圖片3 G! |# g" l8 p6 ~: r' `, W
& M! E$ Q! O* w; W. W遊花墟，不如先聽聽歷史。
+ C; \0 A: P$ z公仔箱論壇曾幾何時，這裏真的是個寧靜的地方。從筆架山流下來的一條大水坑，穿過大坑東流過這裏，再往前越過芒角奔流出海。芒角，就是今天旺角舊稱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y9 K9 ~* y# y7 e' ?
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由於水源充足，一帶居民皆以種植為生。芒角村的低地，遍植通菜、西洋菜，周邊也有人洗衣、染布，這是後來洗衣街、染布房街的由來。以北的高地，則以種花為主，各式各樣鮮花，琳瑯滿目。那時，九龍還未割讓給英國。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t C$ Z$ O- Z
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直到一八六○年，清廷在二次鴉片戰爭戰敗，割讓九龍南部給英人，英方乃在今天的界限街築起一條逾人高的竹籬笆，從深水埗一直伸延至九龍城，當中有軍隊巡邏，恍如柏林圍牆，分隔兩地居民，界限街正式成為中英兩國分界線。' O4 ], l3 R% M7 `( g: D
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這條界線，只有大角嘴、九龍城及大坑東三處設往來通道，大坑東邊界，每天一早就有華界的農民來，把蔬菜和花卉擔到曠地擺賣，中午返回華界，花墟漸見雛型。新界租借後，圍欄消失，農民越擺越多，集結在今天界限街以北花墟公園一帶，逐漸形成墟市。tvboxnow.com& `& y; E% \$ y @; [% i
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一九四九年，這墟市已佔了六千四百呎土地，批發檔攤逾二百多個，非常興盛。五十年代，由於攤檔密集，阻塞交通，加上一場大火，燒毁四百多間木屋，政府乃銳意將花墟遷移。一九五七年起，攤販陸續遷至今天花墟道、園藝街一帶位置，形成今天的新花墟。tvboxnow.com9 Y2 v2 m7 ~' U# N2 ^
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南九龍割讓予英國後，界限街起了逾人高的竹籬笆，分割中英兩地。
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! i6 p, R8 J, A: v+ K$ `, @tvb now,tvbnow,bttvb古老的地圖，界限街的分界線（紅線）硬生生將九龍半島割開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X" F0 X6 _6 [; z7 f
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: i | s" [; i0 r1 w ]! G五十年代的界限街，左邊是旺角球場，右邊是今天花墟公園，可見擠滿賣花的攤檔。1 ? S4 L8 o% ~# `7 L% ?0 e- ?
: C, E* X6 }' h6 S老街坊變導賞員 花叢尋寶tvb now,tvbnow,bttvb( \+ q, c8 q5 T" q$ M2 j8 H
老街坊趙從禮，從小在大坑東長大，花墟一帶發展與變遷，耳濡目染，至今變成典故。「舊時花農很多，一直開到火車橋底，現在公園外這鐵牌，寫着『鮮花行總會』，就是當年舊花墟的招牌。還有天橋那邊的十二頭大型消防栓，是因這裏是飛機航道，為怕墜機失火而設，全港已所餘無幾了！」禮哥對這裏一事一物瞭如指掌。公仔箱論壇6 v) F1 r% H' Y9 @2 G
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他年近六十，當了幾十年公務員，四年前退休，報讀生態導遊課程，最近還當義工，帶團導賞花墟一帶歷史與文化。" V9 h9 \- B# [" b
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「你看看花墟道口這棵細葉榕，屹立已經過百年，樹冠很大，現已列入古樹名冊，未有花墟它就已經存在了！」他指着路口一棵大榕樹說。
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大榕樹的存在，其實和大水坑有關，水源充沛，樹木旺盛，沿着水坑，至今仍有兩棵百年古樹，除了坑頭的細葉榕，中段還有一棵心葉榕，這樹更奇特，沿着旺角大球場圍牆而生，經年累月，樹根竟跨越圍牆延伸至大水坑內變成石牆樹，年前大球場重建，樹受保護，連帶一段舊圍場也不能拆卸，至今保留舊貌，只是路人匆匆，不察是寶。
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至於明渠，二○○八年，政府為改善市容在渠上興建花圃覆蓋，縱橫交錯的樹根自此不見天日，惟巍巍樹冠，仍然茂密如昔。從大榕樹往前走，拐個彎轉入園圃街，抬頭一列舊唐樓，又是寶。& h C; K2 t7 P
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活化唐樓新舊交織 2 |' c) x$ L. ^2 B i+ s+ i
「這些唐樓舊時都是有錢人住，樓梯分前後兩條，前面一條只許主人專用，後面一條是傭人上落，分階級的。」禮哥說。
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這是有名的太子道190-220號唐樓群，一九三二年落成，由比利時及法國商人合資的義品地產公司建造，比籍法國設計師G.van Wylick設計，懸臂式露台、廣州式騎樓，Art Deco風格。一梯兩伙，樓高四層，當年被稱為「摩登公寓」。
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原本一列共十六幢，戰後部份拆卸改建，現只剩下十幢，二○一○年被評為二級歷史建築，是市區現存最大的相連戰前唐樓群。公仔箱論壇- o" O2 q: Z6 j5 ]
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「舊時這一帶都是中產外國人住，以葡籍人士居多，這些唐樓，就是以他們為對象。」基督教香港信義會金齡薈中心主任彭慧心姑娘說。+ I! L% P$ a1 ?5 d1 `) y
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唐樓群只有202-204號完成活化，金齡薈租用了204號三樓，其餘層數，一樓是社企雜貨店「天經地義」，二樓是文化藝術展場「走馬燈」、地下則是健康工房主理的素食店「五季禪食」。
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5 d( t1 ]1 `! R8 `; u2 n/ z至於其他唐樓，仍未活化，地下店舖有舊有新，成為風景。包括屹立四十多年的金龍校服，還有192號的「紅白藍330」，是新生精神康復會屬下社企，賣本地紅白藍設計產品。其餘大部份是花店，花草樹木，從店舖一直堆放至騎樓底的廊柱外，路人走在騎樓底下，樹影婆娑、花香處處，又是一道悠閒景象。
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禮哥是老街坊，對這一帶瞭如指掌，近年帶導賞團教人賞花墟。公仔箱論壇/ a+ P$ r' X. Z" x
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7 C$ P- M% M/ `+ y1 ?! U界限街火車橋底的十二個消防水龍頭，見證這一帶變遷。6 `' m5 Q. O- |& P2 U
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是花店也是咖啡店 花粉熱
7 d! c# Z! z! H* itvb now,tvbnow,bttvb轉進後街花墟道，幾乎盡是賣花的，其中一間，門面也是花店，走進一點，卻傳出幽幽咖啡香，原來花叢中，藏了一間小小的café。! v( G; }* s2 N( M/ Y$ h) t6 f8 }* d
, K/ n1 ]5 g+ V3 p- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Latte、Mocha、Cappuccino，連最流行的精品咖啡都有。還有各式芝士餅、蘋果批、蝴蝶酥等。客人買完花，抵不住咖啡香，坐下嘆一嘆。tvboxnow.com. t) Y' w5 C, B% M4 s
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「咖啡和花有不少共通點，一樣有香氣、一樣是情趣。」老闆Martin說。
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對於花，他是老行尊，毗鄰的批發老字號興發花店，就是Martin父親開的，他從小就待在這條街幫爸爸手，是在花叢中長大。後來到英國修讀室內設計，回港接手父親的生意，卻不蕭規曹隨，反而搞零售、搞café。- ]; }- W; H+ V h* o" P
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「世界不同了，舊時花墟是個批發場，就好像果欄，個個兇神惡煞，外頭人沒事不會進來。今天來買花的，都是中產斯文人，不一定很富有，卻肯定對生活質素有要求，咖啡正好是他們圈子裏的事。」他說。. J8 x6 O+ }! m( d. v- ~
8 ~% k, n. V3 ^3 W1 V4 q2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他五年前租下老店鄰舖，一心發展心裏夢，奈何父親是個老派人，對他的夢不懂得欣賞。「當初我話想搞café，佢一句就撻過來：『咪即係做水吧！』，即是他不同意囉！」Martin說。
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4 R0 [8 P4 w9 m* I& Wtvb now,tvbnow,bttvb「老父沒有彈已是讚」 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P8 B! U# ?2 b' |5 o! j# r
但Martin沒氣餒，照計劃進行。店，自己親自設計，水泥牆門面，原木枱凳，摩登得像台灣小花店。花，以日本、荷蘭為主，品種多又新。請了曾在中環Holly Brown當咖啡師的嘉樂來坐鎮，此子酷愛精品咖啡，去過西雅圖參加比賽，又擁有歐洲炒豆牌，耶加雪夫、藝伎豆……都以極淺烘焙方式來炒，強調清新，還用紅酒杯盛，突出果香。各式批餅，請坊間小餅店代製，貫徹支持小店的精神。
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經過五年驗證，Martin已見成果，開業兩年，已租下鄰店擴充，兩年前連閣樓也一併租下做雅座。成績有目共睹，父親有沒刮目相看？
' |8 Q, c& C4 z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S$ g( B O0 T- W
「佢冇講過一句讚的說話，但也沒有彈，依他的個性，沒彈已是讚了。」Martin笑得像門外的花一樣燦爛。公仔箱論壇- w+ V& ?5 z9 p. _* M8 M
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興發花店第二代Martin，英國回流開café。公仔箱論壇7 A( a% W7 W# a7 J* t
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甜胡蘿蔔麵包蛋糕$18、印尼Tim Tim咖啡$65tvboxnow.com9 C8 ?& _% X' o
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4 B) g8 ~6 P* G* I藍莓芝士餅$30
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地址：太子花墟道+ v. `; n. ^& L# U
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飄在道旁的茶香 好雪片片 , n# }* D5 j0 [! L% M, Y& @; g4 K$ d
走到花墟邊陲的洗衣街，可別匆忙，因為頭上還有一片天。公仔箱論壇. R1 R3 [ x. @6 |$ {! b7 f
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一幢舊唐樓的一樓，一個落地玻璃大陽台，遺世獨立般擱着，俯瞰地上行人匆匆。陽台上，嵌了一個幾乎看不見的招牌，寫着：好雪片片。9 t# _, P$ s: `5 B( J- B
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「我專登的，不是想人看不到，不是想人不幫襯。而是看到的人自然會看到，想來的人自然會來。」一個戴着漁夫帽的中年男子說。tvb now,tvbnow,bttvb& E+ |) ^, L$ g9 u" M* v
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他是老闆Julian，身份很多，是攝影師、是文化人、是時裝設計師，也是茶藝家。「八十年代我已在運動場道開山石茶藝館，和雅博茶坊、茶藝樂園同屬本地第一批茶藝室。」Julian說。3 u( C- e1 ?, b- k& y
- S6 B( r: [* Ttvboxnow.com後來，他和一班茶藝界友人開設真茶軒，可惜當時品茶風氣未盛，未幾結束。之後離港赴台發展，年前回流，始終難忘這區的氣質，選址再開茶館，取禪語：好雪片片，不落別處。把茶館命名為：好雪片片。
& H& w H( m G4 N: b' J6 p$ R6 Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [# m. W' T3 e& R
呷一口茶讓生活留白
* S7 ?) I! f: q公仔箱論壇「我是太子老街坊，現在也住附近，很喜歡這地方。花墟這一帶就像台灣敦化南路的小區，發展少、巷里多，很有人文氣息。最重要是有花，讓這地方與別不同。早上和晚上，很寧靜，下午很忙，很有生活氣息。」他愛花墟的悠閒，覺得香港人終日營役，不懂靜下來，開好雪片片，正好就提供一個空間，讓人坐下，泡個茶、吃件餅，給自己一個空白時間。
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千二呎的店，佈置得很雅致，鐵造的壺、銅製觀音像，襯着柔和音樂，禪意甚濃。又用不同類型的梳化、枱凳，分割成為一個個小小的獨立空間。客人來，找個自己喜愛的地方，叫壺茶，就可以進入自在的天地。
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茶以岩茶、單欉、鐵觀音、台灣烏龍及普洱為主，也有花果茶、咖啡等供應。點個茶，火爐鐵壺燒着水，裊裊白煙，茶香幽幽，最怡人。配一兩件小茶點，蝴蝶酥、曲奇餅，都是自家餅師製，味道不俗。呷一口茶、吃一啖餅，賞一段閒適時光，不知人間何世。
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. j3 \! b/ [$ h6 `, u, O7 jtvb now,tvbnow,bttvb普洱$200TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {( D$ }5 u* m5 K# h4 o1 ~
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蝴蝶酥每塊$8；朱古力曲奇、伯爵茶曲奇100g$40tvb now,tvbnow,bttvb; C+ H4 d( d( Z+ w2 Y! X" n
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隱在二樓，懶理樓下繁囂。
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3 ]4 D4 u2 |6 q' _公仔箱論壇地址：太子洗衣街公仔箱論壇* B4 z/ U0 W( P
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公平雜貨舖 天經地義 tvb now,tvbnow,bttvb# h. K) k! a$ k/ K4 @
在五季禪食樓上，有一塊清涼地，名天經地義生活館。
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沿水磨石樓梯上去，推開大門，一抹寧靜就湧上來。舊唐樓的超高樓底，臨街的一列大窗，告訴人甚麼是空間感，和空間感營造出來的舒暢。tvb now,tvbnow,bttvb6 u- M1 Z) Q7 Z1 ~5 a8 T5 Q4 @& F
* q' b% U8 Z3 t公仔箱論壇「我們的顧客，通常行開花墟就會上來買東西，年輕及年長的都有，共通點是對生活有要求，以及支持公平、環保等理念。」香港公平貿易動力總監趙善榮說。
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自家製貨品滿是本土味
9 D- e* M( o' ~3 ~0 F這家生活館由九個團體共同營運，包括公平點、小農正品、覺念自然、Incu-Lab˙創格工房、關注綜援低收入聯盟、聖雅各福群會˙土作坊、聖雅各福群會˙時分天地、香港理工大學˙社經行動組、女工會團結升級再造合作社，全是關注社會、支持公平公義的社區團體。公仔箱論壇+ K0 P, N! F1 Y4 {
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店內貨品，由它們包辦，從蔬果飲品食物到日用品碗碟衣飾都有，像沙頭角南涌種植的番茄、紅蘿蔔、紅菜頭、薑、莧菜、羅馬生菜，全是本土農夫有機種植，隔天運出來賣，很新鮮。蒜頭蜜糖、蒜頭醋、紅棗醋等，則是天水圍街坊親手釀造，散發鄰家媽媽的氣味。還有腰果醬、花生醬，都是聖雅各福群會土作坊的婦女手製的，開業至今，已有不少支持本土產品的顧客。tvb now,tvbnow,bttvb9 S5 T9 f( r+ W2 l$ p
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香港公平貿易動力總監趙善榮，負責雜貨店營運。
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紅棗醋$100、蒜頭蜜糖$110、蒜頭醋$120
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1 Y, i( G6 x8 n2 Otvboxnow.com
4 ]' y8 p0 e l$ Wtvb now,tvbnow,bttvb農家山茶油$154、有機山茶油$99、土作有機山茶油$44[tvboxnow.com1 X k4 X( u! f: E
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有機腰果醬$76" M) ?% l6 h0 _& y% ~! j6 ^2 X0 L
: V; u: l8 E' F4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：太子太子道西
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 2011年鄭秀文生日會的立體蛋糕，就是貴族旦糕出品。
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貴族旦糕tvboxnow.com; j; X( ]* f4 `& i( Z
人氣立體蛋糕店，創立十多年，經常見報。郭富城、譚詠麟、古天樂、鄭秀文、熊黛林……極多明星名人訂生日蛋糕。蛋糕是傳統海綿蛋糕，以忌廉唧出各種模樣，車船飛機動物人形球類運動連公主都有，味道較以糖皮做的立體蛋糕好。
5 w, X- z& ^& l; p) q* n* q/ ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ F5 S: c6 O$ R7 w$ a* r
 原味蛋撻每個$6、流心蛋撻每個$7.5tvboxnow.com( d* d8 y) }# _2 M
+ B ~: {$ v; Z, f/ A, q# i5 btvb now,tvbnow,bttvb芳叔餅店 UNCLE FONG
1 H/ A6 O: g6 o! l超羣旗下副線，以餅師芳叔命名。芳叔全名鄭華芳，超羣開國功臣，近年以蛋撻及雞蛋仔響朵。蛋撻是牛油皮，用日本麵粉製。蛋用青島加大裝認證雞蛋，蛋味足。蛋撻挺身餡料比一般多三分一，分原味及流心兩種，流心餡裹了奶黃，滋味。
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% Q8 Q) Y, B, T, ]& D/ Z( D B$ atvb now,tvbnow,bttvb 全店以紅白藍作主調，歌頌港人堅毅精神，很搶眼。
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紅白藍330 8 v; `. S* F4 X9 C0 E% r- o
新生精神康復會與設計師又一山人合作的店舖，以紅白藍布料作主題，向六、七十年代港人堅毅不屈的精神致敬。設展館、工作坊，產品包括銀包、背包、手袋、護照套、紙巾盒等生活用品，全由精神復康者製作，極有意義。 " W7 K1 i6 P3 c% C' G" r$ Z& F8 f
: ^6 ?3 A8 z* dtvb now,tvbnow,bttvb 金色門面，幾十年不變。) m6 k' c4 [. }% R
r ~2 @5 o( R* H1 wtvboxnow.com金龍校服 tvboxnow.com* B- H1 I8 ]# C$ H4 B5 j' M
老牌校服店，方氏夫婦創立，六十年代以家庭式作業起家，七十年代入舖，八十年代交子女打理，至今屹立四十多年，名校客仔包括培正、真光、喇沙等，是逾百間中小學的指定供應商。$ I7 G# o4 g5 X8 ^
& h( C& ^ b" }- Y4 V/ i 海底椰川貝杏仁茶（右）、鮮百香果川貝枇杷露每支$28tvb now,tvbnow,bttvb5 B& Q8 P5 j f% G; X
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五季禪食
- u' q/ w7 n% p, l% I/ z) K健康工房旗下的社企，開在活化唐樓地下，賣支裝涼茶及飲品，杏仁茶加了川貝、海底椰、枇杷露也下了百香果和川貝，潤肺止咳。根據時令煲不同涼茶，又有鹹柑桔等涼果，本地醃製，遲些還會提供座位，賣堂食素菜。
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花墟導賞團9 o) n& z6 f6 V4 x
日期：15/5、16/5、22/5, I1 M# b: s/ n! k# x8 p
時間：2pm-6pm 費用：免費' |6 Z+ s8 h: f1 g0 p0 ?; w
查詢：31247633 |
發表於 2015-4-26 05:14 AM
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