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材料: tvb now,tvbnow,bttvb* `/ t" L8 x5 `8 y4 ?8 D- R
桂魚1條（450克）、免治豬肉50克、魚露1茶匙、芫荽1至2棵1 B1 w0 I0 \2 v9 M V( I1 ]
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調味:
& d$ a) Q+ d# P5 z' B& v+ i" u/ p公仔箱論壇香茅上湯： 清雞湯1盒（250毫升）、水半杯、香茅1枝（略拍）、南薑數片（略拍）、檸檬葉3至4片 汁料： 指天椒1至2隻（切碎）、青檸 1個（取汁）、蒜蓉 1茶匙、魚露2湯匙、糖適量、白開水 適量
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s8 I" o3 k1 B
1. 將清湯與半杯水、香料等放入鍋煮滾，以慢火煮10分鐘至味濃成香茅上湯。
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# c4 z2 {4 E: B k+ B2. 汁料拌勻，試味；免治豬肉加入1茶匙魚露拌勻；桂魚整理乾淨及抹乾，於魚身輕斜切兩刀。tvb now,tvbnow,bttvb! q; J) t7 p) {, U! d1 x/ Z" O
1 d6 F7 W, p1 I( I公仔箱論壇3. 桂魚放碟內，然後把免治豬肉放上面，隔水蒸熟。
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% N- g9 i- s; F8 V0 N9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 魚蒸熟後取出，淋上香茅上湯，撒上芫荽，與汁料一起品嚐。 |
發表於 2015-4-27 05:07 AM
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