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材料: tvboxnow.com' _% p; }' L5 j8 a/ g
欖菜1湯匙、薯仔300克(去皮、刨粗絲)、雞髀肉150克、紅椒1隻(切絲)、蒜頭1粒(切片)、芫荽1湯匙(切碎)
# f' {6 ?8 g3 [& m" p% V5 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N) F$ Y+ M6 O" B. q
+ r# m, y. }" {$ o1 g$ S* U) U. Q調味: tvb now,tvbnow,bttvb C7 ~0 [ q. D, l- \1 \
鹽1/4至1/3菜匙、糖1/3茶匙
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醃料(雞髀肉):
$ H' N" c; |8 b& P6 p公仔箱論壇黃酒1茶匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇) ~$ F) `) {0 x. N) I
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2 \0 {8 n$ K7 F- I6 \$ A* P做法:
6 C7 E5 z6 V/ L- b9 C公仔箱論壇1.薯仔絲用水沖走澱粉,然後隔乾。
2 C' Y8 m) x- v" m) L公仔箱論壇
. k2 U4 f' l+ p% [$ ?6 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.雞髀肉切絲,與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L* e5 I- T( q2 N2 Q3 G% L1 p
2 {5 Q( @, }' D( E& H3.燒2湯匙油,先炒雞絲及蒜片,加欖菜攪勻。再加薯仔及紅椒絲炒勻,下鹽及糖炒勻,撒上芫荽裝飾,即可上碟。
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