X6 T5 u9 y8 x t7 v0 `' t E; x材料:
' o* ~( }5 {1 T6 C欖菜1湯匙、薯仔300克（去皮、刨粗絲）、雞髀肉150克、紅椒1隻（切絲）、蒜頭1粒（切片）、芫荽1湯匙（切碎）
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8 x* U2 M& s" K/ a* D& {+ R4 A2 |8 C調味:
1 v$ D7 _& h* }! N公仔箱論壇鹽1/4至1/3菜匙、糖1/3茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb ]6 D4 Z3 A' c o5 x8 U: y$ X" G$ f
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醃料（雞髀肉）：
; o% L7 p- e5 K& U+ n% f& Ftvboxnow.com黃酒1茶匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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2 d" n& {* e6 m" |7 qtvb now,tvbnow,bttvb做法: 9 ?# D2 t/ E: }
1.薯仔絲用水沖走澱粉，然後隔乾。
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8 k* I7 E- p& S& a3 U& @! P& O2.雞髀肉切絲，與醃料拌勻。tvboxnow.com E$ U5 g; u& L- L K1 @
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3.燒2湯匙油，先炒雞絲及蒜片，加欖菜攪勻。再加薯仔及紅椒絲炒勻，下鹽及糖炒勻，撒上芫荽裝飾，即可上碟。tvboxnow.com& W( z( h0 ?& g4 @
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發表於 2015-4-27 05:08 AM
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