材料: 公仔箱論壇4 R2 e9 j. J$ _# c; `" c2 J4 n+ @
豆腐卜、半肥瘦豬肉、馬蹄肉 4隻(去皮、切幼粒)、冬菇 4隻(浸發、切幼粒)、上湯 1量杯半、芫荽 半量杯tvboxnow.com g: X" w+ r4 v( b2 N
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調味: tvboxnow.com; B% `0 L& U) t; p. h5 {
叻沙醬 2湯匙半、魚露 2茶匙
% h6 i0 {, z3 G7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com% m2 ]. J) B, T) O6 S
醃料(豬肉)：
2 M+ [6 l+ \" I1 o5 P# c' e公仔箱論壇食鹽 1/3茶匙、生粉 1湯匙、蛋白 1隻、麻油 少許、胡椒粉 少許
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: x8 v( k) D, }$ D' `8 ~做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |; Q. s3 p3 K3 \2 p6 A
1. 豆腐卜洗淨後，充分隔水備用。
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4 u6 D5 i. B5 |" h- ]- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 勻及撻至起膠，加入馬蹄及冬菇拌勻成餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R' i& e& |/ R' r7 k
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3. 在豆腐卜中間剪開，拍上一些生粉，釀入豬肉料。之後，撒少許生粉至肉面上，下鑊以中火充分煎香。公仔箱論壇! J; j+ M" t1 w$ q- j9 V2 S3 w8 ^
. S9 n Q- I9 ~& I# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入叻沙醬炒一會，注入上湯及魚露煮滾，以慢火燜煮約15分鐘，以生粉水埋芡。最後，以芫荽裝飾即成。0 ~2 s& j1 }4 L; ]) m2 _6 O6 N
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發表於 2015-4-28 05:20 AM
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