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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X. |( U& o6 l
滑豆腐1盒、急凍蝦仁3安士、鮮魷魚3安士、急凍毛豆3安士、翠玉瓜3安士（切粒）、瑤柱上湯250毫升公仔箱論壇. t' @+ w8 l h0 x J7 |7 m O
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0 v3 O p4 p+ K' o2 b# I a1 V公仔箱論壇調味醃料（蝦仁、鮮魷）：
9 J) p; G& Y9 p& {, i. Y海鹽1/3茶匙、麻油少許
; y: V$ W- q" a9 t公仔箱論壇' J- `( r4 u5 j* r* j
* F& Y% ^) k2 D' j5 i5 k5 Q8 ^tvboxnow.com做法:
2 P( ^$ W* _* c1 _5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐瀝去多餘水份，切厚件再對角切成三角件，排放在碟上，下鑊蒸4分鐘。取出瀘淨多餘水份，上碟。
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, g$ e% ?, E& t" h9 y2.蝦仁洗淨，切大粒。鮮魷用刀輕劃，切小件。將蝦仁及鮮魷與醃料拌勻備用。公仔箱論壇& N% O" m# _2 N1 u% } R7 Y. |5 d- V* {
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3.毛豆洗淨，吸去多餘水份，下乾鑊以中火炒2分鐘，取出。公仔箱論壇8 L3 i) L8 E- |* c8 e8 d/ c3 Y
7 S/ a' k+ w8 J# b6 B& s: n3 j公仔箱論壇4.將瑤柱上湯煮滾，下毛豆及翠玉瓜煮片刻，加入蝦仁及鮮魷煮至僅熟，用生粉水埋芡，取出淋在豆腐表面即成。
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發表於 2015-4-28 05:21 AM
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