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材料:
0 g+ a2 [: u* D公仔箱論壇滑豆腐1盒、急凍蝦仁3安士、鮮魷魚3安士、急凍毛豆3安士、翠玉瓜3安士（切粒）、瑤柱上湯250毫升
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; x/ I1 y. K6 G3 e& Y* }tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（蝦仁、鮮魷）：
4 Q; n2 N, s% ?9 w2 I% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽1/3茶匙、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb( B$ S g" w5 U4 @
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/ }3 U" v [7 @6 g1 `做法:
8 d4 e& w9 r9 T _+ B5 Btvboxnow.com1.豆腐瀝去多餘水份，切厚件再對角切成三角件，排放在碟上，下鑊蒸4分鐘。取出瀘淨多餘水份，上碟。
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2.蝦仁洗淨，切大粒。鮮魷用刀輕劃，切小件。將蝦仁及鮮魷與醃料拌勻備用。tvboxnow.com: y, X+ {! ?9 L) N, K) ~2 d
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3.毛豆洗淨，吸去多餘水份，下乾鑊以中火炒2分鐘，取出。( l2 I5 A: k/ B( U/ U
" F* t$ k6 o; I! B% q& L. ?2 I$ \4.將瑤柱上湯煮滾，下毛豆及翠玉瓜煮片刻，加入蝦仁及鮮魷煮至僅熟，用生粉水埋芡，取出淋在豆腐表面即成。
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發表於 2015-4-28 05:21 AM
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