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[中式食譜] 瑤柱上湯海鮮翠塘豆腐

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材料:     ; N/ }+ f" k1 [5 _+ ?9 p
滑豆腐1盒、急凍蝦仁3安士、鮮魷魚3安士、急凍毛豆3安士、翠玉瓜3安士(切粒)、瑤柱上湯250毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T" J+ K. c- z* e

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% P2 U4 _5 r" o8 J/ c) z2 T. F: c" ]0 X調味醃料(蝦仁、鮮魷): TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A9 \3 n5 L& c/ a/ @
海鹽1/3茶匙、麻油少許
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& N, S  u+ E$ U% V2 b# k) u& C做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T# U3 O) V$ e$ J; F
1.豆腐瀝去多餘水份,切厚件再對角切成三角件,排放在碟上,下鑊蒸4分鐘。取出瀘淨多餘水份,上碟。
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; R6 R+ ?5 u2 @! c7 Ytvboxnow.com2.蝦仁洗淨,切大粒。鮮魷用刀輕劃,切小件。將蝦仁及鮮魷與醃料拌勻備用。
4 }( r- u( h' x) Z8 o3 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# i. ~3 E3 K7 G6 u/ |$ A公仔箱論壇3.毛豆洗淨,吸去多餘水份,下乾鑊以中火炒2分鐘,取出。
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6 ?9 K+ Y1 _: s: S$ G: ztvb now,tvbnow,bttvb4.將瑤柱上湯煮滾,下毛豆及翠玉瓜煮片刻,加入蝦仁及鮮魷煮至僅熟,用生粉水埋芡,取出淋在豆腐表面即成。
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