* J- X5 s2 i/ C7 W' ]8 S: Utvb now,tvbnow,bttvb材料:
8 c2 `" @2 Y A, c; u; t滑豆腐1盒、急凍蝦仁3安士、鮮魷魚3安士、急凍毛豆3安士、翠玉瓜3安士（切粒）、瑤柱上湯250毫升
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6 ?) Y7 h8 c: {! F$ W1 stvboxnow.com調味醃料（蝦仁、鮮魷）：
/ K. h- d- g9 j: _7 F' `* e海鹽1/3茶匙、麻油少許; Z* C( o) I; _) a9 w
4 B+ W2 \, p2 }, I$ u5 M' c: T公仔箱論壇
! F+ \9 R' g1 ?* X+ _做法:
/ M. V! |# u% J5 P; ^, T( Q9 ]9 utvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐瀝去多餘水份，切厚件再對角切成三角件，排放在碟上，下鑊蒸4分鐘。取出瀘淨多餘水份，上碟。
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4 z3 X! _' G, y3 T7 ~ \2.蝦仁洗淨，切大粒。鮮魷用刀輕劃，切小件。將蝦仁及鮮魷與醃料拌勻備用。% K5 Q2 c- @' k: N0 D; E/ h" `
, m3 Z# T$ T2 I" c$ ]; g9 stvboxnow.com3.毛豆洗淨，吸去多餘水份，下乾鑊以中火炒2分鐘，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M0 c6 o5 ?; l4 `
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4.將瑤柱上湯煮滾，下毛豆及翠玉瓜煮片刻，加入蝦仁及鮮魷煮至僅熟，用生粉水埋芡，取出淋在豆腐表面即成。1 o' u" k3 W' r- o+ p5 Z+ _8 ~& ?
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發表於 2015-4-28 05:21 AM
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