- ]+ v+ n8 S" s) P" z: _材料: 公仔箱論壇; O3 C& c- O8 o* D
花甲500克、番茄2個(切件、去籽)、香茅2枝(切段)、檸檬葉2片、南薑2片、紅椒1隻、青檸1個、乾蔥2粒(切片)、金不換2棵
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調味:
( n7 h: r/ L4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露3/4湯匙、糖1湯匙、紹酒2湯匙、清水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r9 f' X* _3 |/ d+ Q9 t
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3 H3 R7 k" z5 d) }8 |2 \tvboxnow.com做法:
+ M4 A/ P1 O9 ^8 @7 F0 Y1 Ytvboxnow.com1.將花甲清洗，再用清水浸泡1小時以吐沙。
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, g/ ?* I$ H- h$ i3 D# W+ k. rtvboxnow.com2.將番茄肉、香茅、檸檬葉、南薑、紅椒及乾蔥放入攪拌器打成蓉。tvboxnow.com3 c7 d* P% w% ]- s( ]3 X: y* l' K
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3.起鑊拌入剛打成的蓉，略炒至軟身及蔬菜收乾水分。
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4.加入花甲炒勻，然後灒酒，注入少量清水煮至花甲殼打開。
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; f% v' N; \4 d! u6 ~tvb now,tvbnow,bttvb5.拌入魚露、糖、青檸調味，再拌入金不換葉即成。: P2 V& Q0 \0 `7 q% ]: x) ~
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發表於 2015-4-28 05:21 AM
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