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花甲500克、番茄2個(切件、去籽)、香茅2枝(切段)、檸檬葉2片、南薑2片、紅椒1隻、青檸1個、乾蔥2粒(切片)、金不換2棵
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* m8 d4 |8 R9 e: g( U5 mtvb now,tvbnow,bttvb調味:
! d3 \" q7 C; G( ~& f; t, ~公仔箱論壇魚露3/4湯匙、糖1湯匙、紹酒2湯匙、清水適量tvboxnow.com! E$ J- u; N ?2 p. m( h! y
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4 v1 {# k2 n2 Y! b; k) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
0 d( z2 }- t9 q! m/ c* E5 S$ G" Dtvb now,tvbnow,bttvb1.將花甲清洗，再用清水浸泡1小時以吐沙。
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0 y, f* Q& x4 O" v& }1 }* ?2.將番茄肉、香茅、檸檬葉、南薑、紅椒及乾蔥放入攪拌器打成蓉。
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3.起鑊拌入剛打成的蓉，略炒至軟身及蔬菜收乾水分。
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4.加入花甲炒勻，然後灒酒，注入少量清水煮至花甲殼打開。6 H: K8 d$ G. h4 [+ q+ a
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5.拌入魚露、糖、青檸調味，再拌入金不換葉即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 a2 I% X4 l4 ?
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發表於 2015-4-28 05:21 AM
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