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材料:
# Q$ ^4 A# f6 f6 b2 E4 n' ~公仔箱論壇花甲500克、番茄2個(切件、去籽)、香茅2枝(切段)、檸檬葉2片、南薑2片、紅椒1隻、青檸1個、乾蔥2粒(切片)、金不換2棵
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K. c! [$ g: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
8 ?" R0 e" v- Q i+ m" e3 w! \魚露3/4湯匙、糖1湯匙、紹酒2湯匙、清水適量
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F5 {# l1 _3 t2 z% T' E, rtvboxnow.com做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~6 h, p( y% @5 ~0 v& j. H" ]
1.將花甲清洗，再用清水浸泡1小時以吐沙。, N) u+ F" y3 K, R" C
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2.將番茄肉、香茅、檸檬葉、南薑、紅椒及乾蔥放入攪拌器打成蓉。
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8 l# m4 t7 Y: p+ u* ^3.起鑊拌入剛打成的蓉，略炒至軟身及蔬菜收乾水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J i1 g; W6 |
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4.加入花甲炒勻，然後灒酒，注入少量清水煮至花甲殼打開。
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5.拌入魚露、糖、青檸調味，再拌入金不換葉即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [' F1 O1 J- q- V
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發表於 2015-4-28 05:21 AM
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