[中式食譜] 生薑燒汁三文魚

nt1972

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z! J* z7 u7 W
材料:       n9 x, J& f9 Y# j
三文魚中段2件、蔥蓉2湯匙、白蘿蔔蓉2湯匙、薑蓉1茶匙* o# C3 |" T) G

3 L! S& r3 Y0 e. j$ p8 H( jtvboxnow.com
' V, J, C1 e8 b調味汁料：
/ O9 @; l* D6 g1 H' L/ }8 Ttvb now,tvbnow,bttvb薑汁1湯匙、鰻魚燒汁1/4杯、清酒半杯、日式醬油1湯匙、味醂酒少許、糖少許  H% g2 n$ M, O1 M

7 R1 x$ ?3 Y+ V0 E- N! stvb now,tvbnow,bttvb% H) I6 W$ s0 x& L9 i" \$ N. ^7 L
做法:     0 _, y) y9 R( u0 w3 J' H9 U
1.三文魚去鱗，沖淨及抹乾。用半茶匙鹽塗勻，待5分鐘，抹淨。公仔箱論壇  q" M" T! P" f! _/ F! U+ ~! X
6 `( g6 a( P( U. T# l3 D
2.燒3至4湯匙油，放下三文魚煎至金黃香口，取出置碟上。
! w( v+ S4 N. }% k, P, E" P
! `4 N6 P) f5 g# V4 K9 |( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.汁料除薑汁外，放鍋內慢火煮熱，加入薑汁。
' N+ H. m, _) x" r- p; M3 {& X7 W3 j. g7 w/ j! H
4.把生薑蓉放碟邊，燒汁淋在煎香三文魚上，再放蔥蓉及白蘿蔔蓉在魚塊上，即可品嚐。) k; l: e" _/ P' Q, U( Y. ~

4 r6 X  V  h0 |1 qtvb now,tvbnow,bttvb