[中式食譜] 生薑燒汁三文魚

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% y! y, |& e+ f/ h: x- Y材料:     + |4 G6 Y6 q4 i! {! x
三文魚中段2件、蔥蓉2湯匙、白蘿蔔蓉2湯匙、薑蓉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ y; k- q5 X. r0 ^" Q/ y# q
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* S, H. x, V, R+ _% f/ ~# stvboxnow.com調味汁料：
0 D& R$ T# h0 O$ E3 itvb now,tvbnow,bttvb薑汁1湯匙、鰻魚燒汁1/4杯、清酒半杯、日式醬油1湯匙、味醂酒少許、糖少許
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9 W* q  }& C( k1 b& Ftvb now,tvbnow,bttvb做法:     
, p0 ^  Z6 E3 Q* x4 etvb now,tvbnow,bttvb1.三文魚去鱗，沖淨及抹乾。用半茶匙鹽塗勻，待5分鐘，抹淨。
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2.燒3至4湯匙油，放下三文魚煎至金黃香口，取出置碟上。0 o# l: o4 E1 ~1 o
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3.汁料除薑汁外，放鍋內慢火煮熱，加入薑汁。
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" O% \1 R& T: F  O6 x( \: O公仔箱論壇4.把生薑蓉放碟邊，燒汁淋在煎香三文魚上，再放蔥蓉及白蘿蔔蓉在魚塊上，即可品嚐。7 }! w% }: k# J( b' x3 w

9 U3 i: w" u' [6 }8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。