[中式食譜] 蒜蓉煙肉忌廉汁黃立鯧

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- e$ n8 D7 _2 T7 g+ U0 G$ h% D材料:     
: m+ ]# H4 Z! Q7 |# Qtvb now,tvbnow,bttvb黃立鯧1條（約1磅）、蒜蓉1湯匙半（煎香）、煙肉2條（煎香）、忌廉雞湯1罐、芫茜碎2湯匙
9 n+ y$ S0 j7 ]4 p$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' T" C0 U4 a1 a+ e. [& F1 ~  X% y
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb0 f5 h3 p) V( M  w  _( a; x
食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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# Y7 ^, V# Q" S公仔箱論壇做法:
2 e: c0 r- N' Q! f, G0 i( T1 j公仔箱論壇1. 黃立鯧充份洗淨，抹乾身；在魚表面劃兩刀，加入醃料充分拌勻備用。5 B/ ]$ I- {# r, q8 N) r
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2. 魚面拍上適量生粉，下鑊半煎炸至金黃香脆，取出隔油，再排放碟上。
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3. 下忌廉雞湯，注入2/3杯清水拌勻，加入煎香的蒜蓉及煙肉，煮片刻至滾起，攪拌成汁。tvboxnow.com' ^9 V/ C+ Y) @2 P( H$ }7 |& e
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4. 加入芫茜碎攪勻，將料汁料淋在魚表面即成。公仔箱論壇3 \% d3 e2 W" G0 d
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