[中式食譜] 蒜蓉煙肉忌廉汁黃立鯧

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% U" Z& C$ l$ m* a材料:     
* ~6 i5 q6 z0 q, j5 ktvboxnow.com黃立鯧1條（約1磅）、蒜蓉1湯匙半（煎香）、煙肉2條（煎香）、忌廉雞湯1罐、芫茜碎2湯匙公仔箱論壇" H: }6 V7 M& q
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$ G0 k4 y0 ]+ z. _1 ?. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： tvboxnow.com( b$ D% y$ M. `) q
食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D# C1 Y" Q- t9 n" Z

' y: X8 ~8 r7 E# Y5 P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 T% h9 M8 Y; Y4 S
做法:
" Y7 b6 \0 [7 E$ O0 j! m1. 黃立鯧充份洗淨，抹乾身；在魚表面劃兩刀，加入醃料充分拌勻備用。公仔箱論壇* ?3 ]4 q; O8 M3 Y  o3 E
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2. 魚面拍上適量生粉，下鑊半煎炸至金黃香脆，取出隔油，再排放碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^/ f4 P6 [: T" g7 ~( L
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3. 下忌廉雞湯，注入2/3杯清水拌勻，加入煎香的蒜蓉及煙肉，煮片刻至滾起，攪拌成汁。
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# I7 h# G) c% B3 z& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入芫茜碎攪勻，將料汁料淋在魚表面即成。
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