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材料:
+ s1 a4 o! w/ W0 | F( P+ P% l' jtvb now,tvbnow,bttvb肉蟹（2隻）1斤半、蒜蓉1湯匙、薑絲2/3杯、蔥段1杯、蜆介醬2湯匙、純味乳酪1杯、雞湯3/4杯、芫荽碎2湯匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb/ Q) J' G) z# ~+ |% a" a+ D
1. 肉蟹洗淨、斬件，吸取多餘水分備用；蟹件表面撒上適量生粉，下鑊泡油至微黃熟透，取出隔油備用。
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2. 以慢火充分炒香蒜蓉、薑絲及蔥段。公仔箱論壇& B' C" C5 x n) j) e
7 @/ j$ Y& I5 ?/ O! n, K$ S& M& A3. 加入蜆介醬及雞湯煮滾，加入純味乳酪煮滾。6 c8 F3 v$ t1 b
7 T6 o' j8 ^* d" C4 B: `1 Z, g2 J4. 放回蟹件燴煮片刻，加入芫荽碎兜勻上碟即成。
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發表於 2015-4-29 05:28 AM
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