[中式食譜] 薑蔥乳酪蜆介肉蟹

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材料:     
% S5 {$ h" k+ |, W  P9 j5 W7 Ktvb now,tvbnow,bttvb肉蟹（2隻）1斤半、蒜蓉1湯匙、薑絲2/3杯、蔥段1杯、蜆介醬2湯匙、純味乳酪1杯、雞湯3/4杯、芫荽碎2湯匙" s5 R! w, m7 |, q

$ P2 ~% }4 E# T: z- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e& q& Z8 E7 u( G% }- _
做法:     
$ V! j* K+ N4 K8 _+ ~  [tvboxnow.com1. 肉蟹洗淨、斬件，吸取多餘水分備用；蟹件表面撒上適量生粉，下鑊泡油至微黃熟透，取出隔油備用。公仔箱論壇2 F$ T5 o7 o' S& f5 v

+ @- [/ M- C' A$ ?+ Q) Vtvboxnow.com2. 以慢火充分炒香蒜蓉、薑絲及蔥段。
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3. 加入蜆介醬及雞湯煮滾，加入純味乳酪煮滾。
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7 y2 {: _5 _$ S1 O) Wtvboxnow.com4. 放回蟹件燴煮片刻，加入芫荽碎兜勻上碟即成。
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