材料: 9 d. J8 ^4 c7 q
無骨牛仔骨400克、洋蔥半個（切條）、鮮番茄2個（去皮、切小件）公仔箱論壇3 k. M8 V& [3 E! v, |0 n
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0 {3 `5 r; X5 C& G調味醃料（牛仔骨）： tvboxnow.com/ d( [ u8 h' y( h
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙半、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水半湯匙、油半湯匙
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# S) _; W6 m8 N0 c. m+ ^% B芡汁： tvboxnow.com* M; A% e3 E7 s. ^+ X
茄汁1至2湯匙、鹽1/4茶匙、糖2至3茶匙、水1/4杯、生粉1茶匙公仔箱論壇/ r7 q7 ^+ i4 d
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/ z" p% ^# m# {* J& k! N/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvb now,tvbnow,bttvb- r7 q9 f; U3 z
1.無骨牛仔骨用刀背剁鬆及切件，與醃料拌勻。tvboxnow.com- D+ K# b- n! }; H( [- m
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2.燒2至3湯匙油，把牛肉煎至八成熟，加入洋蔥炒勻並取出。
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3.剩餘油炒番茄至軟身，各款芡汁材料獨立加入炒勻。
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4.最後，加入洋蔥及牛肉一起炒勻，以適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-4-29 05:28 AM
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