材料: : o2 E; r4 S' k! Q [9 U: o" Z" O M
無骨牛仔骨400克、洋蔥半個（切條）、鮮番茄2個（去皮、切小件）
. K. N ~/ o/ R# L* B7 Dtvboxnow.com公仔箱論壇) `% P* u2 j. e* B8 F
tvboxnow.com8 R9 s2 V/ B9 P, Y1 t4 h; x
調味醃料（牛仔骨）： 公仔箱論壇/ m2 H$ z' X" X+ w
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙半、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水半湯匙、油半湯匙 & D& z5 {: S q3 Q' _ @/ h# E; |% ]: h
/ ?/ K+ s" l3 J; F+ ^! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k4 A* ~% h$ C# P/ H: p
芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb1 J6 E4 v2 e2 U1 ?! W
茄汁1至2湯匙、鹽1/4茶匙、糖2至3茶匙、水1/4杯、生粉1茶匙
( G! U G9 v: I公仔箱論壇tvboxnow.com; a5 n( w( A5 d7 z9 F
2 A+ t7 l4 @$ [( }* u
做法: tvb now,tvbnow,bttvb j( H1 o& ]6 F8 }" Q
1.無骨牛仔骨用刀背剁鬆及切件，與醃料拌勻。
- Q; {- r: l; d( O H- K; ttvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com! z$ A" R# L- I }- V2 l/ k) m% f
2.燒2至3湯匙油，把牛肉煎至八成熟，加入洋蔥炒勻並取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }6 f1 A" e! M" @
tvb now,tvbnow,bttvb. t( j1 V7 V* I7 \9 h. M$ {" y
3.剩餘油炒番茄至軟身，各款芡汁材料獨立加入炒勻。1 U7 Y: r, P) Z2 Q/ M8 ^
tvboxnow.com- r8 y( N4 r) C( h, ?7 ]
4.最後，加入洋蔥及牛肉一起炒勻，以適量生粉水埋芡。# {9 c. M# e0 D7 b
4 y1 |* n6 |) z8 _# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-4-29 05:28 AM
| 