[中式食譜] 番茄燴牛仔骨

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材料:     
' k# F) T& Z3 d9 q$ X& D8 R公仔箱論壇無骨牛仔骨400克、洋蔥半個（切條）、鮮番茄2個（去皮、切小件）
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2 i$ @% u# V/ G) t% p調味醃料（牛仔骨）：
- Z! z: C, F1 L* w1 K% J5 ]tvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙半、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水半湯匙、油半湯匙 ( I) ]  o, L+ m) G

7 V1 i, ]5 \. |& v8 i公仔箱論壇" |: F. X) S& h2 e* O! H
芡汁：
5 Z& ?6 Z- O# P4 y8 X; s6 z6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁1至2湯匙、鹽1/4茶匙、糖2至3茶匙、水1/4杯、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: F$ _3 V! _) L; _% Q7 @# }" T
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做法:     6 }( S$ T9 d# T8 b% i5 a
1.無骨牛仔骨用刀背剁鬆及切件，與醃料拌勻。tvboxnow.com5 B8 ?$ S: V4 E1 b
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2.燒2至3湯匙油，把牛肉煎至八成熟，加入洋蔥炒勻並取出。
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$ M( X/ P: }% S. _4 B: h+ d  U, Xtvboxnow.com3.剩餘油炒番茄至軟身，各款芡汁材料獨立加入炒勻。8 Y& g6 U- Q) g5 ]* R6 h

! l% H+ F/ u. F( u! k公仔箱論壇4.最後，加入洋蔥及牛肉一起炒勻，以適量生粉水埋芡。
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