材料: * o1 m6 Y/ |4 ^
無骨牛仔骨400克、洋蔥半個（切條）、鮮番茄2個（去皮、切小件）tvboxnow.com: v, p; f7 K. G! F3 ?: A2 W0 M
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調味醃料（牛仔骨）：
8 F% ~0 z d+ `! P$ Ttvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙半、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水半湯匙、油半湯匙 7 S* n; {' I/ J, @; z; M, B
; h- b: r: b6 `8 @公仔箱論壇3 X0 ?6 D7 Z) m/ u. }. g
芡汁：
# Q% }+ u# D) o1 s* j" }& q! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁1至2湯匙、鹽1/4茶匙、糖2至3茶匙、水1/4杯、生粉1茶匙
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' J# j, I/ t2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
/ \. {- y0 b; X2 m& Q6 ^公仔箱論壇1.無骨牛仔骨用刀背剁鬆及切件，與醃料拌勻。; Z3 ]6 I. m/ j) ?8 [0 l
8 T; O% V! e: x) F8 n2.燒2至3湯匙油，把牛肉煎至八成熟，加入洋蔥炒勻並取出。
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3.剩餘油炒番茄至軟身，各款芡汁材料獨立加入炒勻。3 S" U3 d# }' }% X3 ]: R
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4.最後，加入洋蔥及牛肉一起炒勻，以適量生粉水埋芡。/ T+ k' `# W: O$ S3 Y! g
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發表於 2015-4-29 05:28 AM
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