材料:
; J3 f5 Q r# [5 u7 w/ ~無骨牛仔骨400克、洋蔥半個（切條）、鮮番茄2個（去皮、切小件）
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3 g5 J# o! ^, I+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（牛仔骨）： tvboxnow.com6 R, O8 g! [/ J# b/ ^! Y- l
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙半、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水半湯匙、油半湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ T5 n) b/ S# Z0 b( o* }) w' v
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2 @. v! k6 _9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： " D/ |% o$ I0 ?% H5 ~1 g
茄汁1至2湯匙、鹽1/4茶匙、糖2至3茶匙、水1/4杯、生粉1茶匙2 l3 k, [: }; V/ @* t
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- ?! F$ H: J4 j, b5 b- _做法: 公仔箱論壇* k# s0 m# h7 m b2 L
1.無骨牛仔骨用刀背剁鬆及切件，與醃料拌勻。; Q5 h% {; X% d1 w$ v
- U; q3 P( \, \2.燒2至3湯匙油，把牛肉煎至八成熟，加入洋蔥炒勻並取出。
6 c" ~7 o( E8 q+ A: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 S P' y" C {# y. t9 F8 H3.剩餘油炒番茄至軟身，各款芡汁材料獨立加入炒勻。公仔箱論壇5 J8 K: m+ U& J; B' W* n5 z1 ~
& u+ x+ u; W. J! L4.最後，加入洋蔥及牛肉一起炒勻，以適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-4-29 05:28 AM
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