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材料:
4 p7 M" e% c7 w3 D0 }( Qtvb now,tvbnow,bttvb米粉150克、粉絲1小包、豬骨濃湯1盒（500毫升）、水1杯、燒鴨肉80克（切絲）、梅頭肉60克（切絲）、薑2片（切絲）、紅辣椒半隻（切絲）、雪菜30克（略浸、切碎）tvboxnow.com9 O( A7 Q( Y: s
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調味醃料（鴨肉絲及梅頭肉絲）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @; @# S0 s& s( U0 ?5 b* P+ {
生抽1茶匙、生粉1/4茶匙、麻油少許 tvb now,tvbnow,bttvb. r1 G- l8 ?' ^, ^& {
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芡汁： 3 U" R ?2 F* F
水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v Z; Y5 i/ J
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公仔箱論壇: H3 N7 @3 `9 L
做法: + N7 h3 v# Y9 I @) I
1. 米粉及粉絲略浸軟，取出及隔淨。tvboxnow.com" z2 C& Z. P& F8 t
; V& s% ?! L# f7 H2. 鴨肉絲及梅頭肉絲與醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb# L$ c" R( z4 [1 c
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3. 鑊內燒滾豬骨濃湯及水，加入米粉及粉絲煮熟，盛至湯碗內。
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4. 燒2湯匙油，爆炒肉絲、薑絲、紅椒絲及雪菜，加入燒鴨絲及芡汁煮滾；最後，把全部材料放上鴛鴦粉即成。& a n/ v: J) }) d& j8 E) g
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發表於 2015-4-29 05:29 AM
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