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材料:
6 \7 L; n% w0 x" \9 X# y0 Itvb now,tvbnow,bttvb米粉150克、粉絲1小包、豬骨濃湯1盒（500毫升）、水1杯、燒鴨肉80克（切絲）、梅頭肉60克（切絲）、薑2片（切絲）、紅辣椒半隻（切絲）、雪菜30克（略浸、切碎）
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4 Z1 v: ?% q$ F8 T5 {: dtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（鴨肉絲及梅頭肉絲）：
6 D5 f1 |# O! ^6 I3 U) C公仔箱論壇生抽1茶匙、生粉1/4茶匙、麻油少許 tvboxnow.com2 H# P# M8 P+ q7 b
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芡汁：
- X6 `3 M1 U \4 E! K jtvb now,tvbnow,bttvb水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇# Z9 g5 g# g \" E
# J( w1 _" w2 \- }1 a% y$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com2 t6 g* A) S1 u2 r @" Q" K( f+ S
做法: tvb now,tvbnow,bttvb! O, c/ A7 H6 n' K* g: B( P
1. 米粉及粉絲略浸軟，取出及隔淨。tvb now,tvbnow,bttvb+ A' V1 t% i% E5 e" i- s
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2. 鴨肉絲及梅頭肉絲與醃料拌勻備用。tvboxnow.com; v- I' v# F2 A8 q
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3. 鑊內燒滾豬骨濃湯及水，加入米粉及粉絲煮熟，盛至湯碗內。tvboxnow.com1 n+ s6 X1 K% d' ]' }
( w b: H9 r6 H6 L6 H% v# {tvboxnow.com4. 燒2湯匙油，爆炒肉絲、薑絲、紅椒絲及雪菜，加入燒鴨絲及芡汁煮滾；最後，把全部材料放上鴛鴦粉即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 J. A& y( v. `+ Q* z
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發表於 2015-4-29 05:29 AM
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