公仔箱論壇# w) X% n' E4 d! I8 p
材料: tvb now,tvbnow,bttvb* M2 [% O* t. K' H% b8 l2 H4 E
米粉150克、粉絲1小包、豬骨濃湯1盒（500毫升）、水1杯、燒鴨肉80克（切絲）、梅頭肉60克（切絲）、薑2片（切絲）、紅辣椒半隻（切絲）、雪菜30克（略浸、切碎）tvb now,tvbnow,bttvb$ h" |$ V+ T5 n, q9 u
+ }8 a9 U5 e) k c _ t# }: m
3 v% G' N, T: ?* y- q$ N
調味醃料（鴨肉絲及梅頭肉絲）： 2 E) A8 F' N1 F v5 L
生抽1茶匙、生粉1/4茶匙、麻油少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u3 Y5 e9 K8 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I8 ~8 ^9 M8 e- g$ R: H
tvb now,tvbnow,bttvb" ]1 c! Y# m* N) {2 b) _
芡汁：
; x( ^# l( S4 c# H& X水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
+ T5 t3 v" P/ X+ U: B; U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R5 V4 `# Q/ s* \! ^
8 i4 [3 D! \8 S5 j+ u
做法:
) l4 Y, W; o+ ~. ~ e1. 米粉及粉絲略浸軟，取出及隔淨。! Y* u8 e8 _" Z" ^; {/ O
+ w5 i+ R i3 t( x$ i. E2. 鴨肉絲及梅頭肉絲與醃料拌勻備用。
& a, W b z* D5 d( c) i1 Xtvb now,tvbnow,bttvb
1 l! l# v+ ]& b5 Z# ~3. 鑊內燒滾豬骨濃湯及水，加入米粉及粉絲煮熟，盛至湯碗內。
: ^8 i# a L9 gtvboxnow.com4 f- ^/ ~' z/ w1 y
4. 燒2湯匙油，爆炒肉絲、薑絲、紅椒絲及雪菜，加入燒鴨絲及芡汁煮滾；最後，把全部材料放上鴛鴦粉即成。( w6 s$ h/ T7 E' |. r* X1 p! c: ^) i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t4 B6 y! `/ g; ]
|
發表於 2015-4-29 05:29 AM
| 