材料:
: A% q& g* e( S$ I/ Z. N2 G鮮腐竹、勝瓜(切角)1杯、白果(焯8分鐘)2/3杯、蝦乾(浸軟身)1杯、鮮蝦仁(洗淨)1杯、甘筍片6片、蒜片1粒、薑片6片、蔥花2湯匙
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調味:
/ Y7 n+ C, h; q/ b8 C- ^" ?魚濃湯2量杯、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:
( `6 ^6 E4 W! [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 烘炒蝦乾、甘筍片、蒜片及薑片片刻,加少許油炒香。tvboxnow.com" ^6 b7 f8 T# G" W+ _
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2. 加入魚濃湯、魚露及白果煮2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E. C/ g. d4 Q: r/ P4 X9 {6 r
* P& H. S2 P1 Z% Z4 X1 ~3. 勝瓜下鑊炒片刻,加入魚湯中煮至剛熟。
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# ^7 i' M! r' T' c4. 加入鮮腐竹、蝦仁、麻油及胡椒粉再煮1至2分鐘,撒上蔥花即成。7 W* q, w: ]! k l N% X. g# Q
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