[中式食譜] 香辣炸生骨

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材料
9 S/ u- X: @) g$ h600 克(斬塊)排骨" @2 S4 s0 e2 A7 j
12 條(切碎) 紅辣椒
  @, F& O6 n, \7 s  U; W: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 條(切碎)指天辣
2 ?1 D2 ?' l) e5 I1 @5 I9 J% J100 克蒜茸tvb now,tvbnow,bttvb- H* a9 W# v/ b3 Z  C; ^
1 粒(切角)大蔥
- L2 a9 A" `1 m7 X  d) C6 Q公仔箱論壇1 棵(切段)青蔥tvboxnow.com' S! m) \, \- X; t3 x- P  t+ j; i
公仔箱論壇& J. ^) n& S5 V$ {* C, y; m
調味料(混合)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r) x9 }4 r! c' \0 y) V( L) b2 T
1 大匙蠔油! h- y; h0 `6 ~- J/ ]5 w
1/2 小匙黑胡椒粉
; f2 g" b" |0 q( o1/2 小匙味精
1 {0 Z6 _- I9 c' O" \6 D2/3 小匙鹽tvb now,tvbnow,bttvb  D+ _% R: g& A+ N
2 小匙糖tvboxnow.com5 h6 B9 F+ [" q- t  X
公仔箱論壇6 L7 s1 m/ d' y' L6 b
醃料
; E& \& W/ U' N& C* F, @7 qtvb now,tvbnow,bttvb1 粒(打散)雞蛋公仔箱論壇5 }( \1 _+ w1 B4 U# f
1 小匙咖哩粉tvboxnow.com9 S" g- h( Y( Z7 Q+ ?/ q  f, X
1 大匙粘米粉
7 x! ?+ \! j& z$ t) ?  Y% n1/2 小匙味精公仔箱論壇) T; i; U# b8 t8 C. K  E: P+ J4 v
1/2 小匙鹽
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做法tvb now,tvbnow,bttvb/ s( M! l2 a& J# R; L
1. 排骨洗淨後，斬成2吋長，加入醃料拌勻醃30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- Z( R+ b# K7 H" x
2. 鑊裡燒熱油，把排骨炸至金黃色熟透，撈起，瀝乾備用。
( l& g% ^! h# k1 \& L5 etvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱4大匙的清油、慢火炒香紅辣椒、指天辣、蒜茸，再把混合調味料加入兜炒均勻後，注入200毫升清水，/ D3 B  N' b1 L4 G8 l8 q' }
加入排骨，灑上大蔥、青蔥翻炒，即可上桌。

tonyyyf

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