6 W( J: y9 _6 p K材料! v( z5 V' L1 e0 P3 R: \' `
1 隻鴨
9 ~& p3 c# J/ j6 `2 ^tvboxnow.com1 條(切片)青瓜
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調味料
0 `6 N! d# a8 q1 ^& }tvb now,tvbnow,bttvb200 克(切碎)小蔥頭7 k& A& q; R5 X0 z' {9 D: \' l
3 大匙豆醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m! `2 N3 J) w' E; @0 O- O
2 大匙糖
% o) x" Y! L9 Y0 p0 x/ n" I1 i5 T公仔箱論壇1/2 小匙鹽. k, ]7 j1 A6 c2 @) N) F
1 大匙紹興酒公仔箱論壇 o1 V1 r" p$ l7 ?2 `
1/2 大匙粟粉水
& z1 g8 k' D+ B3 Utvboxnow.com
2 d L2 c4 q% r' h; p公仔箱論壇醃料
# ?: N% [6 f1 _) ]" n$ W- f1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 大匙五香粉tvb now,tvbnow,bttvb1 ~( D; j* a7 v4 U3 Z: I% L
1 大匙鹽tvb now,tvbnow,bttvb1 `1 s6 [# @# a' [, D
1/2 大匙味精
- a+ s8 p- L; i" m \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 小匙老抽
$ ^7 n; J1 R- H+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 大匙紹興酒
& o7 W2 Q7 e& e$ j5 q' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% ^3 n& A- O3 R% ?* `; Y+ z
做法公仔箱論壇5 F) h' D0 T1 ^+ `: ^# N, I4 K
1. 將鴨洗淨，瀝乾，把醃料混合攪勻，並塗抹於鴨身內外，醃10小時。
6 G( S! P" o* ftvb now,tvbnow,bttvb2. 慢火把鴨炸至金黃色，取出瀝乾。' w; p- Z/ x8 O8 z& i* }
3. 燒熱5大匙的油，爆香蔥頭碎、豆醬，倒入2200毫升清水、糖、鹽、煮沸後，罝入炸好的鴨，慢火燜約30分鐘，
: _# U* R0 \- }5 r9 W" Z8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翻另一面再燜30分鐘、取出瀝乾，斬塊備用。' q K. K& [% D7 A' I3 ]! V" E
4. 將切片的青瓜擺在碟邊，把煮鴨的濃汁加入紹興酒、粟粉水芶芡拌勻，淋在鴨身即可。 |
發表於 2008-4-30 01:55 PM
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